Kitinä

Joku pähkinälikööri voisi meikäläisen pienen mielen mukaan sopia kahviin.

Olen tällä kertaa aivan toisten tarjoamisten varassa. Enkä varmasti panosta omalta osaltani lainkaan. En edes kalojen suhteen. Nyt hyppään virran vietäväksi... Tai siis.. Toi mustikkaglögi on alkanut maistumaan melko hyvältä Sille vois olla tilausta

Nojuu, alkaa muotoutua.

RuokaRuoka:

kiNkku
perunaloota
lanttuloota
porkkanaloota
maksaloota
peruna
karjalanpaisti
italiansalaatti
punajuurisalaatti
fetasalaatti
juustolautanen
graavi ja kylmäsavulohi
joululimppu
sinappii, jottain ihkuu
rosolli + kastike
riisipuuro
kunnon voita

Jälkkäri:

torttua, keksejä sekä pandan konvehteja. Jouluna ei olla niin makeen perään.

Juomaks:

punaviini
vesi
soodavesi
maito
mehu
cola
kahvi/tee

Siit saa sit jokainen valita oman maun mukka.

CeDell Davis kirjoitti:Olen tällä kertaa aivan toisten tarjoamisten varassa. Enkä varmasti panosta omalta osaltani lainkaan.

Samis.
Tai tää on ollut mun toimintamalli jokaisena jouluna. Kotiin ei ilmesty yhtään jouluruokaa, joulutorttuja lukuunottamatta. Mä olen joululokki.
27. pvä on sitten pizzapäivä, aina.

Mulla on ollut 25. päivä aina armoton ryyppypäivä frendien kanssa paikallises. Ei tahdo olla näin vanha, lopun alkuu. Jotkut perinteet vaan ois säilyttämisen arvosii. Joo, parin vuoden pääst ryystetään varmaan kaffet pullan kans keskel kirkast joulupäivää ja se on sit siin.

Jotain pitäisi varmaan kehitellä, että olisi muutakin puputettavaa kuin porkkanalaatikko, kinkku ja sinappi.

RP kirjoitti:Juomaks

No siis mähän olen tällainen tekotaiteellinen punaviininlipittäjä, joka ei nykyisin edes juuri juo olutta. Mutta. Jouluruoat nyt ovat noin niinku yleisesti ottaen jonkinmoisia keskiaikaisia germaanisia perusruokia, minkä voi todeta käymällä vaikkapa tallinnalaisessa keskiaikaravintolassa tai vaihtoehtoisesti missä tahansa saksalaisessa perusruokaravintolassa. Kyllä tuohon asiayhteyteen ainoa oikea juoma on kelpo olut. Puhumattakaan siitä, että graavikalat, sillit, laatikot ja sinapit kyllä jyräävät minkä tahansa viinin ominaisuudet aika nollille. Jouluna olutta tai pukki suuttuu.

^Nojuu on meillä ollutta kaksi hyllyllistä jääkaapissa, unohtui vaan listalta kun sitä ei tartte ostaa. Toi oli samal tulostettava kauppalista.

Tuli just pukilta pullo aika makoisaa jälkkäriviiniä, joten täytynee tehtailla joku töpäkkä jälkiruoka kylkeen. Tai ehkä juustoja. Uh!

- kinkku
-porkkanalaatiko (itsetehty, ja me tytön kans pakotetaan isi se syömään, se vihaa porkkanaa, muah)
-perunaloota, ei imelletty itsetehty sekin
- kalkkunaleikkelettä
- juustoja
- herneitä
- karjalanpiirakkaa

Ja se tärkein, UK, tytär ja tuo "ylimääräinen" mutta kuitenkin koko perhe.

ninnithequeen kirjoitti:tuo "ylimääräinen"

Melko "ihanasti" sanottu.

Meillä on tänä jouluna ainakin:
-sushia (en ole ihan vielä päättänyt mitä teen, mutta tää oli miehen ainoa toive)
-kylmäsavulohirullia joissa on joku smetanahöttö sisällä
-rosollia
-vihersalaattia
-lanttulaatikkoa
-perunalaatikkoa
-porkkanalaatikkoa
-kinkkua
-herneitä
-mätiä
-ehkä vielä lisää kalajuttuja?
-luumurahkaa
-maustekakkua
-pipareita (ruis- ja tavallisia)

ja illalla vielä juustopöytä

Kotikotona tuosta jäis perunalaatikko pois ja olis karjalanpaistia ja punakaalia ainakin. Niin ja karjalanpiirakoita.

Laitoin just riimilihan maustumaan. Huomenna keitän juurekset. Torstaina teen (toisen) porkkanalaatikon ja rosollin, hellu aiko sillon paistaa kinnkunsa. Aattona paistan vielä hirvenpaistin.

Huomenna pitänee mennä osteleen kaikki loput mitä tarvii, onneksi ostettavaa on jäljellä enää vähän.

Vanhemmat ja anopit hoitaa jouluruuat.

Tänään esimaisteluissa tarjosimme kuitenkin:
- coctailpaloja: ruiskuoressa tonnikalaa, jokirapuja ja savuporoa sopivasti maustettujen smetanoiden (karpalo, sitruunaruoho, jotain) kera + kuohari
- marmoroitu ulkofilepihvi, vuohenjuustorösti, hunajaporkkanalantit, punaviinikastike + punkku
- luumumaustettu suklaakakku vaniljarahkalla + port (rahka olis voinu olla muuta)
- sumpit + konu

annepa kirjoitti:Kopsasin ketjusta Tolkuton tiistai 10.11. ja modasin vähäsen:
Ruokaa:
Hirvenpaisti/filee
Kinkku (Annelle Pajuniemen possuleike)
Leipää, kait joululimppua
Herneitä
Porkkanalaatikko
Perunalaatikkoa
Punajuuri-vuohenjuustonapit
Rosolli
Punajuurisalaatti
Perunasalaatti
Sienisalaatti
Riimiliha hirvestä
Kylmäsavuporoa

Juomaa:
Rapsunapsi
Luumulikööri (tätä testattiin viime viikolla ja osui kyllä nappiin, ihan mielettömän hyvää, tehdään toistekin!)
Punkku
Valkkari
Vissy
Tuoremehu

Hyvä kahvi (esim pauligin kolumbia tai sitten espressojauhatus joululahjaksi saadulla myllyllä :) )
Tee
Kuohukerma

Jälkiruokaa:
Suklaamousse
Superkeksejä
Suklaakakku (ällöpaljon suklaata silleen että kakku jää mätkyksi keskeltä)

Porkkanakakku oli alunperin myös listalla mutta laiskottaa niin en jaksa tehä.

Yllätyspanisin.

RUOKA RUOKA
Kinkku
lihapullat
lihamakaronilaatikko
kaalilaatikko
perunalaatikko
porkkanalaatikko
maksalaatikko
lipeäkala
graavilohi
kylmäsavulohi
mätiä
smetanaa
sinappisilliä
perunoita
punajuurisalaatti
pikkuporkkanoita
sinappia
kananmunia
katkarapumössö
sienisalaatti
kurkku
tomaatti
herneitä
joululimppu
voita

JÄLKKÄRIT JA MUUT HERKUT
torttuja
luumurahkaa
piparkakkujäädyke
juustoja
suolakeksejä
viinirypäleitä
piparkakkuja
suklaata

JUOMAT
glögiä
punkkua
maxi pepsi
maito
olutta (myös alkoholiton)
mehu
vichy
kahvi



ÄHKY

RUOKA JA JOULURUOKA
Minä tykkään hyvästä ruoastakin, mutta yksinkertaiset makunautinnot ovat aina kelvanneet minulle ja olleet sitä parastakin. Toki erikoisuuksia ja hyvää laatua kannattaa kokeilla jo mielenkiinnosta ja pitää yllä. Se on kai selvä. Mutta pakko se ei saa olla tai sosiaalinen pakko siis...

SUHTEELLISUUDENTAJU HOI!!
Toki suhteellisuudentaju monelta näissä ruoka-asioissa verrattuna todella tärkeisiin, esim. humaaneihin asioihin ihmissuhteissa, on hakusessa.

HÄÄT
Samaa sukua oleva asia kun häävalmisteluissa, kestääkös se nyt nykyään sen 10 vuotta ja miljoona euroa tai jotain sellaista ja rakkaus asiana on tainnut vallan unohtua.

TOTUUS JA KUITENKIN LOPULLINEN TARVEJOTTEI totuus nyt kalpenisi niin minä olen aina syönyt hyvin tai hienosti varmaan jonkun mittapuun mukaan. Mutta minulle riittäisi varmasti vähempi tai en vaadi niin suurta. Kylläkin terveellistä. Olen simppeli ihminen.
Mutta okay, minulla on pöydässä ne kaikki joulun herkut.

Tänä jouluna en osta(nut) ensimmäistäkään joulusörsseliä, syön sitten mutsilla jouluaterian. Win-win.

Sattumien summana jouluaatto vapautuikin perheen omaan käyttöön. Tuloillaan on

-kinkku
-savukalkkuna + joku hyytelö
-perunalaatikko
-punajuuri-vuohenjuustolaatikko
-aurajuustopäärynäsalaatti
-sienisalaatti
-punakaalisalaatti
-mätiä + kylmäsavulohta
-tummaa ja vaaleaa joululimppua

Juomaksi olutta ja/tai punaviiniä

Jälkiruuaksi kirsikkasuklaakakku, luumurahka pipareilla ja karpaloilla + kahvit.

Etukäteen olen tosi tyytyväinen, ei pitäisi jäädä ruokavuoria tai oksettaa. (Ja sehän riittää.)