Jouluinen kysely kinkunpaistosta

[Bluntly]

Ihmettelin tuossa kuin jotkut haluaa kinkusta känttyä niin pistetään pieni kysely kuinka duunaat kinkun.

Itsehän keitän coca-colassa.

[So Hard]

Paljaaltaan kamara ylöspäin, reilusti ylikypsäksi. Muu ei kelepaa.

[Niba]

Sitten jos paistan oman ajattelin koklata ruisvuotaa kinkin päälle!
Muuten menee normisti varmaan 6kg 1h pers tunti..

[Ylermi Ylihankala]

Olenko pari kertaa paistanut. En lähde sanomaan mitään, kuin ehkä sen, että mielummin yli.

[Diddley Bow]

Johan se on kohta ajankohtaista.

Paistan paljaaltaan ritilän päällä rasvapuoli ylöspäin. Sellaset puoltoistatuntia per kilo. Ehkä vähän yli. Riippuu miten nukuttaa. Mittarin kanssa en räplää.

[Niba]

6,450kg juhlakinkkua, nestettä poistui 1,75l kypsennyslämpö +120 paistipussissa, ensin 25min +200 pintaa hivellen, aikaa otettiin 5h 15min, lihalämpömittari näytti +80 mutta laitoin mittarin varmuuden vuoksi ohuempaan kohtaan niin muuten kinkku säilyi ehjänä eikä murustunut vituiksi. varmaan paksumpikin kohta meni yli +75 mutta onneksi ei liikaa.. Juhlakingut potkalla sukkaa mutta normikinkut luulla aivan liian suuria valitettavasti