Kitinä

Brunssilla la Tornissa. Kun itse olen perinteisiä viideltä saunaan ja kuudelta putkaan miehiä, aina jaksaa hämmästyttää nämä, jotka la päivällä klo 12 vetävät kuoharia ja kossusnapsia "tuulensuojaan".

Itse jos otan pienen määrän päivällä niin alkaa väsyttämään.

James Potkukelkka kirjoitti:Brunssilla la Tornissa. Kun itse olen perinteisiä viideltä saunaan ja kuudelta putkaan miehiä, aina jaksaa hämmästyttää nämä, jotka la päivällä klo 12 vetävät kuoharia ja kossusnapsia "tuulensuojaan".

Itse jos otan pienen määrän päivällä niin alkaa väsyttämään.

Mulla on kanssa sama. Otan mieluusti lasillisen vasta sitten, kun on ikään kuin päivä ohi ja iltarentoutuminen voi alkaa. Tähän kai se iltapäivädrinkin ihana syntisyyskin perustuu. Edellisestä onkin jo aikaa, pitäisi ehkä kokeilla.

Yhdellä tutullani oli ennen, ties vaikka olisi yhä, tapana ottaa sunnuntaiaamiaisella lasillinen bretagnelaista siideriä. Kaveri oli kyllä muuten aikamoinen työnarkomaani työskennellen aamusta iltamyöhään, ja tämä siideritapa taisi olla jonkinlainen odysseus-strategia itsensä sitomiseksi pyhittämään lepopäivä.

Siipiweikot @ Iso omena

Siivet kuivia ja kastike aivan liian etikkaista, ei jatkoon.

Mä söin bussiseikkailuni yhteydessä pizzan Pjazzassa. Mukava paikka tuollaiseen pistäytymiseen.

James Potkukelkka kirjoitti:Brunssilla la Tornissa. Kun itse olen perinteisiä viideltä saunaan ja kuudelta putkaan miehiä, aina jaksaa hämmästyttää nämä, jotka la päivällä klo 12 vetävät kuoharia ja kossusnapsia "tuulensuojaan".

Itse jos otan pienen määrän päivällä niin alkaa väsyttämään.

Mä preferoin päiväkännejä. En nyt ehkä vielä kahdeltatoista aloittaisi, mutta esimerkiksi yhdeltä. Hyvässä seurassa aika lentää enkä välttis jaksa valvoa myöhään, niin sitten pääsee ajoissa nukkumaankin. Mua alkoholi tosin piristää ja yleensä tulee vaihdeltua paikkaa eli käveltyä välillä

Kreitsu kirjoitti:

James Potkukelkka kirjoitti:Brunssilla la Tornissa. Kun itse olen perinteisiä viideltä saunaan ja kuudelta putkaan miehiä, aina jaksaa hämmästyttää nämä, jotka la päivällä klo 12 vetävät kuoharia ja kossusnapsia "tuulensuojaan".

Itse jos otan pienen määrän päivällä niin alkaa väsyttämään.

Mä preferoin päiväkännejä. En nyt ehkä vielä kahdeltatoista aloittaisi, mutta esimerkiksi yhdeltä. Hyvässä seurassa aika lentää enkä välttis jaksa valvoa myöhään, niin sitten pääsee ajoissa nukkumaankin. Mua alkoholi tosin piristää ja yleensä tulee vaihdeltua paikkaa eli käveltyä välillä

Juu, toki päiväkännit ovat parhautta, jos ei vain olisi noita pikkuporvarillisia velvoitteita.

Skumppa kruunaa hienon aamupalan, eli mä juon sujuvasti ihan mihin kellonaikaan tahansa. Ei aiheuta väsymystä tai koko päivän tissutteluja vaikka ottaa lasillisen heti aamusta tai lounaalla.

Joutuu ehkäpä testaamaan:

Napolilainen pizzeria avataan Helsingissä ensi keväänä

Vinkkeli. Hyvää ruokaa, viihtyisä ympäristö ja mukava tarjoilija, mutta vittu neljä tuntia neljän ruokalajin menun syömiseen. Tuli olo, että katsoi leffaa, jonka olisi voinut kertoa 1.5 tunnissa; 2.5 tunnin kohdalla alkoi toivomaan, että loppuisi jo ja vika tunti oli kärsimystä. Jälkiruokien kiirehtimistoiveesta meni puoli tuntia toimitukseen.

Jättäkää väliin.

http://soilwineroom.fi/

Pienin ravintola, jossa olen ollut. 8 pöytää. Ihan jeesch viini ja tapas -paikka.

Ragussa toistamiseen. Tällä kertaa vaimon kanssa. Söimme menu Ragun viineineen. Pääruoaksi otimme poroa.

http://www.ragu.fi/

Esitän taas vakiopostaukseni nro 5.1, eli epäilen, että mun maku- ja hajuaistini ei ole riittävän kehittynyt osatakseni arvostaa. Eihän tuo pahaa ollut. Leivät olivat hyvät ja porosta pidin, mutta muu oli meh.

Kun ottaa menun viineineen, niin siinähän sitä viiniä kannetaan pöytään aika tiukkaan tahtiin. Mulle nyt ei tietysti tuottanut vaikeuksia imuroida samaa tahtia, mutta vaimolle kyllä.

Tästä päästäänkin opetukseen, eli em. tarjoilussa pitäisi ymmärtää, että ei niitä viinejä tarvitse juoda kokonaan. Maistelee vain ruoan kanssa. Mutta tietysti tämä on Kekkosen ajan kasvatille vielä uusi asia.

James Potkukelkka kirjoitti: ↑18.09.2017 11:14 Kun ottaa menun viineineen, niin siinähän sitä viiniä kannetaan pöytään aika tiukkaan tahtiin. Mulle nyt ei tietysti tuottanut vaikeuksia imuroida samaa tahtia, mutta vaimolle kyllä.

Tästä päästäänkin opetukseen, eli em. tarjoilussa pitäisi ymmärtää, että ei niitä viinejä tarvitse juoda kokonaan. Maistelee vain ruoan kanssa. Mutta tietysti tämä on Kekkosen ajan kasvatille vielä uusi asia.

Ainakin joissain ravintoloissa tuollaisen menun kylkeen tulevan viinikokonaisuuden pystyy puolittamaan, jolloin kokonaismäärä pysyy kohtuullisempana ja maistaakin jotain vielä aterian loppupuolellakin.

Eilen söin Raxissa. Otin talon menun jälkiruokineen. Jälkiruoaksi otin pehmistä M&M karkeilla ja marjapiirakkaa. Tykkäsin tästä enemmän kuin Ragusta. Toki Ragun asiakaskunta, tarjoilu ja muu miljöö olivat Raxia mielyttävämpää.

Yöllä oli hiukan pyrstöyskää. Saattoi tietysti olla täysin Raxiin liittymätöntä, mutta epäilen vähän, että esim. vs-mössä tai nacho-kastike on saattanut lillua pöydössä liian pitkään.

Minäkin kävin viikonloppuna pitkästä aikaa oikein Helsingissä asti. Ruokapaikkaa etsittäessä eksyttiin ravintola Fig:n. Enpä ollut tälläisestäkään kuullut, mutta osoittautui ihan kivaksi fine dining paikaksi. Ruoka oli hyvin tehtyä ja näyttävää. Annokset sen kokoisia, että jaksaa hyvin syödä useamman ruokalajin, eikä tarvi vyöryä ylensyöneenä ulos. Omaan makuun tuli tilattua ehkä väärät annokset, joten sellainen tajunnan räjäyttävä nautinto jäi uupumaan. Täytyy seuraavalla kerralla kokeilla jotain muuta. Samassa pöytäseurueessa istuneet naiset sen sijaan olivat omista annoksistaan kovin otettuja.

Hetkinen - ottiko Dave ruokafotot Rax:in annoksistaan? Huima on kohdannut voittajansa.

En ehkä hetkeen toivu tästä.

No daah! Tietenkin!

Eevert.

Taas tuli tehtyä Pyhä Lupaus, että "tahra ja heinä" - gourmeeta ei pidä syödä enää ikinä. Kuuden ruokalajin menu 69e, 4.5h simputus ja jäi nälkä. Samaa paskaa kuin Roban Vinkkelissä.

Ei vaan mene tuo konsepti kaaliin. Miten vitussa sen kymmenen gramman annoksen valmistelu voi joka rundilla kestää yli puoli tuntia? Toisekseen, on aika perseraiskattu olo kun maksaa kahden hengen dinneristä 220e ja lähtee pois maha kurnien. Ei jatkoon.

En ole näitä viiden tai yli ruokalajin menuita syönyt kuin viitisen kertaa elämässäni. Mielestäni ehkä tärkein ja samalla kompastukselle alttein osa on juuri tuo annosten väliajan pituus. Se ei vaan saa olla liian pitkä. Ruokailuhan on yhtenäinen suoritus eikä mikään kidutus sillä, lähteeköhän se nälkä missään vaiheessa vai tuleeko se uudelleen seuraavaa annosta odotellessa. Esim. Ravinteeli Berthassa Tampereella viisi ruokalajia meni alle kahteen tuntiin - sen jaksaa hyvillä mielin suorittaa.

Atalje Finne

Alkuruuaksi graavihevosta tryffelimajoneesia, pääruuaksi höyrystettyä nieriää ja ja jälkkäriksi lakritsi crème brûlée.

Onneksi firma maksoi, ei hintansa arvoista.

Kävin toissapäivänä maistelemassa Yes Yes Yes:ssä (Yrjönkatu, Hki) vissiin lähes koko menun Ruoka oli todella hyvää eikä olis ihan heti uskonut, että pöydässä ei ollut yhtään lihaa. Ilmapiiri oli rento ja oli kiva kun erilaisia annoksia tuli pöytään pikkuhiljaa koko porukan kesken jaettavaksi. Ei tullut kerralla mätettyä hirveää ruokamäärää alas joten olo ruokailun päätyttyä oli täysi muttei ähky. Pöytäseurueessa kehuttiin kovasti paikan omaa olutta. Maistelumenu maksoi vissiin 45€/hlö. Taidan käydä toistekin, oli sen verran hyvää

Tämä on nyt sellainen en-syönyt-ravintolassa tilitys siitä, että olen espoolaistunut. Katsoin äsken julkaistua listaa Suomen 50 parhaasta ravintolasta (https://www.hs.fi/ruoka/art-2000005526322.html) ja totesin, että suurin osa Helsingin uusista listanousijoista on jäänyt minulta käymättä (kuten osa klassikoistakin, ml. Savoy ja Olo). Joskus olisi ollut toisin.

Nyt mun tulos taitaa olla 12/50. Voi niitä olla pari enemmänkin, kuka nyt kaikkea muistaa, mutta suuruusluokka kuitenkin tuota. Surkeaa

urpiainen kirjoitti: ↑16.01.2018 14:05 Tämä on nyt sellainen en-syönyt-ravintolassa tilitys siitä, että olen espoolaistunut. Katsoin äsken julkaistua listaa Suomen 50 parhaasta ravintolasta (https://www.hs.fi/ruoka/art-2000005526322.html) ja

Hyvin Espoo väistelee! Kirkkonummi ja Lohja listalla...

Kuppi kahvia ja cookie eilen Hesburgerissa.

Arvoin hieman oikeaa ketjua, mutta menköön tänne, eikä suositteluketjuun.

Hummus House, Espoo, Soukka. Ulkoa hieman rouhean näköinen pieni Libanonilainen ravintola Soukan ostarilla, mutta ruoka on törkeän hyvää ja kohtuuhintaista. Soukan ostarihan on paikkoja, johon ihmisellä ei ole ollut asiaa, jos ei satu vieressä asumaan, niin tämän paikan löytäminen hieman kesti. Tämä on kuitenkin niin hyvä, että paikalle kannattaa ajaa ihan vartavasten jo hieman kauempaakin.

https://fi-fi.facebook.com/Hummus-House ... 713415459/

Tää rafla on sarjassa: Go before it's too late. Käymisen arvoinen, mutta vaikea ennustaa kauan se tuolla pysyy, jos ei löydä riittävästi asiakaskuntaa. Eatos jo lähti Isosta Omenasta, vaikka tarjosi erinomaista tuoreista raaka-aineista tehtyä Meksikolaista ruokaa. Ei vaan löytänyt riittävästi asiakaskuntaa, että toiminta olisi kannattanut. Samaan aikaan ihmiset jonottaa Taco Bellin tex-mex ruokia. Mikä näitä Espoolaisia vaivaa?

Tämä Sellon uusi Smokers on näin kahden käynnin otannalla osoittautunut oikein kivaksi lounaspaikaksi.

Tänäänkin ihan taivaallista hapankaalia, eikä bratukassakaan mitään vikaa ollut.