Kitinä

Mä oon ilmeisesti muuten vaan vinksahtanut,kun en omista ajokorttia

Maalla kasvanut. Kaikki siellä ajoi ajokortin heti kun mahdollista. Eipä tuo kortti kallis siihen aikaan ollut, kun opetusluvilla suoritti. Ei tarvinnut istua turhilla teoriatunneilla ja inssiin mennessä ajokilometrejä oli jo useampi tuhat takana. Kortin ajoin omalla autolla, enkä autosta ole sen jälkeen luopunut.

huima kirjoitti:Ota se lomana.

Jos tulotason tippuminen ei kirpaise liikaa, eli selviät jutuista - relaa ja harjoittele skillsejä, joita tarvitset seuraavassa duunissa tai kun palaat takaisin duuniin.

12 kuukauden lomautus on kyllä aika kova, tosin tiedän bisneksessä on aika pitkät liidiajat, koska asiakkaita on aika rajallinen määrä.

Juu, täytynee käydä tenttimässä loput ja vaikka ottaa vaikka pari uuttakin asiaa opiskeluun.

Tulotason tippuminen ei juurikaan haittaa, ennemmin pelottaa nupin kestäminen. Toisaalta on jo tippunut pari työtarjousta, mutta tekisi mieli pysyä toimialalla kun on tullut opiskeltua juttuja.

Tämän firman kohdalla ei ongelmana ole duunien vähyys, asiakkaita on ja kilpailijoita vähän. Ongelmana on johtaminen ja erittäin typerät vanhat sopimukset, joiden takia tehdään ilmaista työtä.

Pari päivää sitten ND tai sivustahuutaja oli telkkarissa. Vastustivat jenkkien verokorotuksia rikkaille ehkä maailman parhaalla argumentilla ikinä:

"There are no rich or poor or middle class. We are all interconnected in the same economy."

Gaia kirjoitti:Mulla olis suunnittelun alla vaihtoehtoinen joulumenu. Tarttee miettiä näin hyvissä ajoin...

Mulla on ollut jo varmaan kuukauden verran. Yksi parhaista asioista joulussa on kokkaaminen. Meillä syödään tänä jouluna italialaista ruokaa

swirl kirjoitti:

Gaia kirjoitti:Mulla olis suunnittelun alla vaihtoehtoinen joulumenu. Tarttee miettiä näin hyvissä ajoin...

Mulla on ollut jo varmaan kuukauden verran. Yksi parhaista asioista joulussa on kokkaaminen. Meillä syödään tänä jouluna italialaista ruokaa

Mulla ei ole enää suunnittelun alla. Tein sen valmiiksi jo kuukausi sitten

Bluntly kirjoitti:

huima kirjoitti:Ota se lomana.

Jos tulotason tippuminen ei kirpaise liikaa, eli selviät jutuista - relaa ja harjoittele skillsejä, joita tarvitset seuraavassa duunissa tai kun palaat takaisin duuniin.

12 kuukauden lomautus on kyllä aika kova, tosin tiedän bisneksessä on aika pitkät liidiajat, koska asiakkaita on aika rajallinen määrä.

Juu, täytynee käydä tenttimässä loput ja vaikka ottaa vaikka pari uuttakin asiaa opiskeluun.

Tulotason tippuminen ei juurikaan haittaa, ennemmin pelottaa nupin kestäminen. Toisaalta on jo tippunut pari työtarjousta, mutta tekisi mieli pysyä toimialalla kun on tullut opiskeltua juttuja.

Tämän firman kohdalla ei ongelmana ole duunien vähyys, asiakkaita on ja kilpailijoita vähän. Ongelmana on johtaminen ja erittäin typerät vanhat sopimukset, joiden takia tehdään ilmaista työtä.

Wat?

Ei muuta ku loparit firmasta parhaiden työkamujen kanssa, oma pystyyn ja konkan myötä tuo häipyy kuviosta kilpailemasta. Sen jälkeen voitte säälistä ottaa entisen johdon duuniin apupojiksi paskapalkalla ja ostaa konkkapesän softien oikeudet ainoana tarjoana halvalla.

Koko entinen johto pistettiin pihalle kun pääomasijoittaja tuli kuvioihin.

annepa kirjoitti:Mulla ei ole enää suunnittelun alla. Tein sen valmiiksi jo kuukausi sitten

Mitäs aiot laittaa?

swirl kirjoitti:

annepa kirjoitti:Mulla ei ole enää suunnittelun alla. Tein sen valmiiksi jo kuukausi sitten

Mitäs aiot laittaa?

Copy-paste:

Ruokaa:
Hirvenpaisti/filee
kinkku (Annelle pajuniemen possuleike)
Hyvä leipä (mikä?)
Herneitä
Porkkanalaatikko
Perunalaatikkoa
Punajuuri-vuohenjuustonapit
Rosolli
Punajuurisalaatti
Perunasalaatti
Sienisalaatti
Härkä/hirvicarpaccio tai sitten riimihärkää/hirveä
Kylmäsavuporoa

Juomaa:
Rapsunapsi
Luumulikööri
Punkku
Valkkari
Vissy
Tuoremehu

Hyvä kahvi (esim pauligin kolumbia tai sitten espressojauhatus joululahjaksi saadulla myllyllä
Tee
Kuohukerma

Jälkiruokaa:
Suklaamousse
Superkeksejä
Porkkanakakku
Suklaakakku (ällöpaljon suklaata silleen että kakku jää mätkyksi keskeltä, esim)


Joko sanoin että tykkään punajuuresta ja suklaasta?
Ja tällä menyyllä pitäisi pärjätä 3-7 päivää, hyvä että on vaihteluvaraa..

Kuulostaa hemmetin hyvältä. Olen myös itse punajuuren ystävä.

Tässä mun alustavaa suunnitelmaa. Vaatii vielä vähän hiomista.

Pollo Tonnato
Punajuuricarpaccio vuohenjuuston kera (vuohenjuustomousse?)
Tomaatti-mozzarella-salaatti

Täytetyt cannellonit (esim. punajuuri+ricotta t. pinaatti+ricotta)

Possun sisäfilee
Joku kala
Pesto
Paahdetut kasvikset

Pistaasijäätelö (teen ite jäätelökoneella)
Tiramisu

Tohon punajuurta vuohenjuustolla suosittelen reseptiä, jossa punajuuret laitetaan ensin savustuspussiin/pönttöön savustumaan kypsiksi asti, sitten ne paloitellaan sopiviksi suupaloiksi ja "kuorrutetaan" vuohenjuustolla. Tarjoillaan balsamicosiirapin kanssa.
Tää on ehkä ainoa tapa miten syön punajuurta.

swirl kirjoitti: Pistaasijäätelö (teen ite jäätelökoneella)

Voi nam, onko sulla ohjetta jo tähän vai onko vielä hakusesssa?

^ Pitääpä kokeilla savupunajuuria, niitähän on niitä uunissa käytettäviä savupusseja.

Voi apua mitä master chefejä täältä löytyykään. Mä taidan mennä casinolle syömään jouluna; ei mulla ole aikaa tai energiaa laittaa tollasia hienoja ruokia (ja ps. olen varmastikin laiska, koska yöllä on aina aikaa).

Propsit teille leidit

Elppis kirjoitti:Voi apua mitä master chefejä täältä löytyykään.

No ha-loo, osa ostetaan valmiina. En tod ala kokkaan kahta viikkoa meille kahelle (kolmelle).

Ja tässä muuten saattaa käyä niin että esim riimihirveä ei syödäkään koska en ole ennen tehnyt sitä. Mistä sen tietää että onnistuuko.

Voiski muuten ens vklna alkaa vaikka noita keksejä tehtaileen pakkaseen, ei tarvi kaikkea sit väkertää ihan joulun alla. Kai nuo laatikotkin voi pakastaa? En kyllä tee kuin porkkanalaatikkoa, hellu saa tehä ite omat pottulaatikkonsa. Todennäkäisesti se siis ostetaan valmiina

No mut enihau, kiitti propuista

annepa kirjoitti:Voi nam, onko sulla ohjetta jo tähän vai onko vielä hakusesssa?

Ei oo vielä ohjetta. Todennäköisesti sovellan taas, en oikein osaa kokata reseptien mukaan. Yksi joulu tein aivan taivaallista rommi-rusinajäätelöä "ihan omasta päästä".

swirl kirjoitti:

annepa kirjoitti:Voi nam, onko sulla ohjetta jo tähän vai onko vielä hakusesssa?

Ei oo vielä ohjetta. Todennäköisesti sovellan taas, en oikein osaa kokata reseptien mukaan.

Muista laittaa pinaattia väriksi

annepa kirjoitti:Kai nuo laatikotkin voi pakastaa?

Näin mä teen. Sitten vaan aamulla sulamaan ja voinokareen kanssa uuniin lämmitykseen. N A M.

Taidan tehdä jouluburritoja ja pari erilaista salaattia.

Sitä periteistä jouluruokaa on tarjolla joka paikassa. En halua enää kotona syödä murustakaan kinkkua tai porkkanalaatikkoa.

^Mä sain puhuttua firman pikkujouluihinkin vaihtoehtoisen menyyn - siellä syödään karibialaishenkistä ruokaa. Toivottavasti ihmiset eivät pahasti järkyty, kun eivät saakaan iänikuista kinkkua ja laatikoita.

Gaia kirjoitti: Sitä periteistä jouluruokaa on tarjolla joka paikassa. En halua enää kotona syödä murustakaan kinkkua tai porkkanalaatikkoa.

No onneksi mulla ei oo tota ongelmaa. Luvassa on yhet pikkujoulut joissa ei ole laatikoita ja kinkkuja - ai anteeksi ne ei ookaan pikkujoulut vaan "winter party" saatana! Niin ja sit töissä voisi käydä joululounaalla jos sellainen järkätään. Siinäpä ne "joka paikat" mulla.
Enihuu me laitetaan kotia vaan semmosia jouluruokia mistä tykätään. Jos en yrittäis karppailla niin söisin jo nyt porkkanalaatikkoa sienisalaatin kera monta kertaa viikossa.

annepa kirjoitti: Enihuu me laitetaan kotia vaan semmosia jouluruokia mistä tykätään.

Samoin. Siksi ei perinnejoulusapuskaa

Jouluruoka muualla ei ole mulle mikään ongelma. Kerta tai max. kaksi sitä kuitenkin riittää.
En muuten tiedä missä vika on mutta kinkku maistuu vuosi vuodelta aina vaan pahemmalta. Tehotuotantoliha vai kehittynyt makuaisti...?

Gaia kirjoitti: Tehotuotantoliha vai kehittynyt makuaisti...?

Molemmat? Mullekaan ei juuri enää possu maistu, siis se lihan maku ei ole miellyttävä. Oletan että tämä johtuu siitä että en ole syöny porsasta niin pitkään aikaan ja makuaisti on tottunut pois siitä mausta.

^ Ostakaa luomua.

Mä en oikein ymmärrä tätä jouluruokien dissausta, kun sitä kuitenkin syödään vaan kerran vuodessa. Toisin kuin jotain lihapullia. Mutta siis toki jokainen omalla tavallaan. Mä kyllä edelleen nautin imelletystä perunalaatikosta ja kalatarjoilusta, jouluruoastakin voi poimia ne omat suosikit.

^Mitä jos ei vaan ole ikinä tykännyt jouluruuasta?
Eikä luomusika maistu yhtään paremmalta. En vaan tykkää possusta.