Punkkumatskunne?
-
- Kitisijä
- Viestit: 12419
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Punkkumatskunne?
Minkä sortin punaviiniä juotte jos juotte? Minä juon vain olutta ja väkeviä mutta ehkä voisi laajentaa juomaskaalaa...
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 21456
- Liittynyt: 15.08.2005 0:29
Re: Punkkumatskunne?
Meinasitko ostaa jotain muuta kuin kyykkyviiniä?
-
- Kitinä VIP-jäsen
- Viestit: 9477
- Liittynyt: 23.09.2010 9:38
Re: Punkkumatskunne?
Helmiä sioille. Ei kannata. Mutta jos nyt välttämättä haluut, niin joku halpa hanapakkaus.
Yet ah! why should they know their fate? Since sorrow never comes too late, And happiness too swiftly flies. Thought would destroy their paradise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
-
- Kitisijä
- Viestit: 12419
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Punkkumatskunne?
Mikä on kyykkyviini?
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 16734
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Punkkumatskunne?
Kyllähän kyykkyviineissäkin on herkkuja tarjolla. Sekä talven että sielun kylmyyttä vastaan tohtori voisi määrätä sisilialaista, paahteisen lämmittävää nero d'avolaa.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitinän uhri
- Viestit: 536
- Liittynyt: 12.08.2011 15:24
Re: Punkkumatskunne?
Oli pakko googlettaa kyykkyviini.
Logic will get you from A to Z; imagination will get you everywhere ― Albert Einstein
-
- Kitisijä
- Viestit: 4303
- Liittynyt: 28.01.2011 22:35
- Paikkakunta: Pökäle
Re: Punkkumatskunne?
Suosittelen simpukkaviskiä.
Adding screws in before the climb is hilarious. it’s like the moral equivalent of telling someone the directions to McDonalds when they didn’t ask.
-
- Kitinän uhri
- Viestit: 536
- Liittynyt: 12.08.2011 15:24
Re: Punkkumatskunne?
...ja simpukkaviski Pakko lopettaa tämän ketjun lukeminen!1
Logic will get you from A to Z; imagination will get you everywhere ― Albert Einstein
-
- Kitinä VIP-jäsen
- Viestit: 9477
- Liittynyt: 23.09.2010 9:38
Re: Punkkumatskunne?
Mä jouduin kanssa googlettamaan molemmat. Aina oppii uutta.
Yet ah! why should they know their fate? Since sorrow never comes too late, And happiness too swiftly flies. Thought would destroy their paradise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
-
- Kitinän uhri
- Viestit: 536
- Liittynyt: 12.08.2011 15:24
Re: Punkkumatskunne?
Joo, ei sitä koskaan tiedä minkälaista sanastoa tarvitsee tulevaisuudessa!
Logic will get you from A to Z; imagination will get you everywhere ― Albert Einstein
-
- Kitisijä
- Viestit: 21456
- Liittynyt: 15.08.2005 0:29
Re: Punkkumatskunne?
Tässä nyt on ihan pätevä nelikko: pari punaista, valkoinen ja rose:
https://viinilehti.fi/2017/08/top-4-all ... on-viinit/
Noista esim. tuolla rieslingilla saa sivistyneet naamat:
- lasi aperitiivina ruokaa laittaessa
- lasi-pari ruuan kanssa (joku simppeli lohi-fenkoli-kasvis-hässäkkä sopii hyvin)
- loput tuulensuojaan jälkkärinä
Ruoka tuossa on tärkeää. Saa vitamiinit ja veriripuli siirtyy hieman kauemmas aikajanalla.
Hanapakkauksiin ei kannata lähteä. Johtaa tissutteluun. Pulloja roudaamalla saa myös kivasti liikuntaa.
Sivistysaste nousee kun avaa kerralla valkoisen ja punaisen, sekä juo vain noista molemmista puolet. Silloin saa vaihtelua alkuruualle ja pääruualle. Tai lounaalle ja illalliselle, miten vaan.
https://viinilehti.fi/2017/08/top-4-all ... on-viinit/
Noista esim. tuolla rieslingilla saa sivistyneet naamat:
- lasi aperitiivina ruokaa laittaessa
- lasi-pari ruuan kanssa (joku simppeli lohi-fenkoli-kasvis-hässäkkä sopii hyvin)
- loput tuulensuojaan jälkkärinä
Ruoka tuossa on tärkeää. Saa vitamiinit ja veriripuli siirtyy hieman kauemmas aikajanalla.
Hanapakkauksiin ei kannata lähteä. Johtaa tissutteluun. Pulloja roudaamalla saa myös kivasti liikuntaa.
Sivistysaste nousee kun avaa kerralla valkoisen ja punaisen, sekä juo vain noista molemmista puolet. Silloin saa vaihtelua alkuruualle ja pääruualle. Tai lounaalle ja illalliselle, miten vaan.
-
- Kitisijä
- Viestit: 23539
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Punkkumatskunne?
Sitten sama muunneltuna:
- ottaa alkosta ne neljä halvinta. Pahvitölkit on hyviä niin ei tartte kantaa niin painavaa roskiin
- yhden huitaisee melkein kokonaan kun kaivaa mikropitsaa jääkaapista ja lämmittää sen
- toisen tujauttaa naamariin melkein kokonaan roiskeläppää nautiskellessa
- kolmannen nautiskelee melkein kokonaan levyjä pyöritellessä
- neljännen nappaa seuraavana aamuna saakutin kauheaan oloon
- kaikkien perät voi vetää 'tuulensuojaan' illemmalla
- ottaa alkosta ne neljä halvinta. Pahvitölkit on hyviä niin ei tartte kantaa niin painavaa roskiin
- yhden huitaisee melkein kokonaan kun kaivaa mikropitsaa jääkaapista ja lämmittää sen
- toisen tujauttaa naamariin melkein kokonaan roiskeläppää nautiskellessa
- kolmannen nautiskelee melkein kokonaan levyjä pyöritellessä
- neljännen nappaa seuraavana aamuna saakutin kauheaan oloon
- kaikkien perät voi vetää 'tuulensuojaan' illemmalla
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
-
- Kitisijä
- Viestit: 23539
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Punkkumatskunne?
Mutta joo.
Kun en voi tuntea makua niin lähtisin kahdesta ääripäästä liikenteeseen. Mehumaisista esimerkiksi Arancione Originale Ripasso 2014 ja sitten joku tappotanniininen. Maistelemalla selviää kumpi suuntaus on lähempänä omaa sielunmaailmaa.
Alkon myyjät kyllä osaa kertoa kun esittää asiansa.
Kun en voi tuntea makua niin lähtisin kahdesta ääripäästä liikenteeseen. Mehumaisista esimerkiksi Arancione Originale Ripasso 2014 ja sitten joku tappotanniininen. Maistelemalla selviää kumpi suuntaus on lähempänä omaa sielunmaailmaa.
Alkon myyjät kyllä osaa kertoa kun esittää asiansa.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
-
- Kitisijä
- Viestit: 16734
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Punkkumatskunne?
Mun mielestä tuo riesling on oikeinkin hyvä, ja kai tuo rosekin menee kuumana kesäpäivänä kevyen piknikin painikkeena. Mutta ovat ne kuitenkin vähän kyseenalaisia punkkumatskuja.sivustahuutaja kirjoitti: ↑23.01.2018 22:50 Tässä nyt on ihan pätevä nelikko: pari punaista, valkoinen ja rose:
https://viinilehti.fi/2017/08/top-4-all ... on-viinit/
Noista esim. tuolla rieslingilla saa sivistyneet naamat:
Sen sijaan kummankaan noiden punaviinien nauttimaa yleistä arvostusta en oikein ymmärrä. Ne yhdistelevät sellaista makeaa marjaisuutta ja lämpimää hedelmäisyyttä makean vaniljaiseen painuvaan tammeen. Ei hyvä. Tämä minua muutenkin ihmetyttää Viini-lehden arvioiden kanssa: aina arvostetaan pehmeän ja jopa makean hedelmäisiä viinejä, kun sen sijaan sellainen rosoisempi, tanniininen lyijykynämäisyys ja soraisuus saavat heikot arviot, jolleivät ole satojen eurojen bordeauxeja.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitisijä
- Viestit: 25774
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Punkkumatskunne?
Kato Neekeri on halpisviinien hinta/laatusuhteen ykkönen.
Viimeksi muokannut James Potkukelkka, 24.01.2018 11:36. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitisijä
- Viestit: 25774
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Punkkumatskunne?
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitisijä
- Viestit: 12419
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Punkkumatskunne?
Olen näiden (en varmaan ainoana) viini-adjektiivien kanssa usein pihalla kuin lintulauta ja nyt täytyy kysyä: mitä tarkoittaa lyijykynämäisyys?urpiainen kirjoitti: ↑24.01.2018 11:32
Mun mielestä tuo riesling on oikeinkin hyvä, ja kai tuo rosekin menee kuumana kesäpäivänä kevyen piknikin painikkeena. Mutta ovat ne kuitenkin vähän kyseenalaisia punkkumatskuja.
Sen sijaan kummankaan noiden punaviinien nauttimaa yleistä arvostusta en oikein ymmärrä. Ne yhdistelevät sellaista makeaa marjaisuutta ja lämpimää hedelmäisyyttä makean vaniljaiseen painuvaan tammeen. Ei hyvä. Tämä minua muutenkin ihmetyttää Viini-lehden arvioiden kanssa: aina arvostetaan pehmeän ja jopa makean hedelmäisiä viinejä, kun sen sijaan sellainen rosoisempi, tanniininen lyijykynämäisyys ja soraisuus saavat heikot arviot, jolleivät ole satojen eurojen bordeauxeja.
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 16734
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Punkkumatskunne?
^ Oikeastaan halusin vain kirjoittaa termin tähän ketjuun, kun tässä on muutenkin herkuteltu hassuilla sanoilla (erityisen hieno tuo minulle entuudestaan tuntematon simpukkaviski!).
Mut kai sen voisi ajatella tarkoittavan sellaista tiettyä, varmaan pitkälti tammitynnyrikypsytyksen tuomaa puumaista makua, joka ei painu sinne makean paahteisen puolelle vaan jää vähän karummaksi. Nuuhkaise vastaterottamaasi lyijykynää, niin tavoitat idean.
Mut kai sen voisi ajatella tarkoittavan sellaista tiettyä, varmaan pitkälti tammitynnyrikypsytyksen tuomaa puumaista makua, joka ei painu sinne makean paahteisen puolelle vaan jää vähän karummaksi. Nuuhkaise vastaterottamaasi lyijykynää, niin tavoitat idean.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitisijä
- Viestit: 25774
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Punkkumatskunne?
^mulla on vahva epäilys, että suuri osa viinitermeistä on täyttä huuhaata. Oma lempparini on "notkeahko, takaa hieman kova", jonka joskus bongasin jostain arvostelusta.
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitisijä
- Viestit: 21456
- Liittynyt: 15.08.2005 0:29
Re: Punkkumatskunne?
Eiköhän noiden yleinen arvostus selity yleisellä arvostuksella;-) Heti kun mennään valtavirrasta sivuun, alkavat makuasiat tuottaa hajontaa ja viininei enää olekaan yleisesti arvostettu.
Vaimo esim. ei oikein tykkää muusta kuin rieslingistä. Riesling tuntuu olevan uusi chardonnay, joka yleisemmin miellyttää.
-
- Kitisijä
- Viestit: 12419
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Punkkumatskunne?
Tässä ketjussa voi keskustella myös valkkareista.
Muista merkeistä en tiedä mutta minusta Liebfraumilch on hyvää.
Muista merkeistä en tiedä mutta minusta Liebfraumilch on hyvää.
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 14932
- Liittynyt: 23.08.2011 9:23
- Paikkakunta: 7th heaven
Re: Punkkumatskunne?
Onhan siinä kieltämättä ihan raikas ja viipyilevä alkoholin maku.
Universaali disclaimer.
-
- Kitisijä
- Viestit: 12419
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Punkkumatskunne?
Ilta-Sanomien pakinoitsija Bisquitilla oli kerran hauskahko pakina jossa kaksi tyyppiä keskustelee. Kundi A kertoi eri jutuista ja kundi B kuvaili niitä älyttömillä viinitermeillä. Sitten A tarjosi viiniä ja toinen ihmetteli ja kommentoi jotenkin näin: "Vai tällaista tämä on...olen kyllä nyt viinikurssilla mutta meillä on tähän asti ollut vain teoriaa."James Potkukelkka kirjoitti: ↑24.01.2018 12:00 ^mulla on vahva epäilys, että suuri osa viinitermeistä on täyttä huuhaata. Oma lempparini on "notkeahko, takaa hieman kova", jonka joskus bongasin jostain arvostelusta.
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 16734
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Punkkumatskunne?
Mä en ole oikein lukenut sellaista kattavaa review'tä alan tutkimuksesta, mutta mulla on sellainen käsitys, että siinä mielessä maistelu sanastoineen ei ole huuhaata, että alan harrastajat kyllä erottavat hämmästyttävänkin hyvin eri rypälelajikkeista valmistetut viinit ja eri alueilla valmistetut viinit sokkomaisteluissa, vaikka virheitä tuleekin. Tämä taas perustuu tiettyihin ulkonäön, tuoksun ja maun (ml. rakenne ja suutuntuma) ominaispiirteisiin, joiden avulla aistihavaintoja luokitellaan, ja jotka on nimetty näillä viinimaistelutermeillä. No ovat siis kuten mikä tahansa tekninen erikoissanasto, eli on vain sovittu (tai muuten saavutettu vakiintunut yhteisymmärrys), millä termeillä viitataan minkälaisiin aistihavaintoihin. Eli esimerkiksi "notkea" ja "kova" liittynevät viinin aistittaviin tanniinipitoisuuksiin, notkeus ehkä myös mehumaisuuteen tai ohuuteen ja juoksevuuteen. Taka-osuus viitannee jälkimakukokemukseen tai nielua lämmittävään vaikutukseen. Tai jotain.James Potkukelkka kirjoitti: ↑24.01.2018 12:00 ^mulla on vahva epäilys, että suuri osa viinitermeistä on täyttä huuhaata. Oma lempparini on "notkeahko, takaa hieman kova", jonka joskus bongasin jostain arvostelusta.
Mutta siis joka tapauksessa vakiintunut viinisanasto tuntuu toimivan sikäli hyvin, että niitä käyttämällä viinintuntija voi analysoida/luokitella omat aistihavaintonsa siten, että päätyy esimerkiksi paljon satunnaisveikkausta paremmalla osumaprosentilla oikeaan rypälelajikkeeseen ja alueeseen. Eli sikäli meillä on minusta aika vahva pragmaattinen argumentti sen puolesta, että termistö ei ole huuhaata: se toimii käytännössä luokittelutyökaluna.
Mutta kyseessä on siis nimenomaan erikseen opeteltava keinotekoinen aistihavaintojen luokittelujärjestelmä: vaikka käytössä on arkikielen sanoja, niillä on viininmaistelukontekstissa oma tekninen merkityksensä. Jos sitä ei tunne, vaikuttaa koko homma tietysti helposti vähän naurettavalta huuhaalta (ja toki termejä voi käyttää siten, että käyttö on huuhaata, jos siis ei osaa asiaansa).
Eri asia sitten on, että jotkut kai koettavat mennä kovastikin aistihavaintojen taakse ja linkata viininmaistelutermit viinin sisältämiin erilaisiin kemiallisiin ainesosiin (erilaiset alkoholit, hiivat jne). En tiedä, onko ihan yksiselitteisen mäppäyksen esittäminen kuitenkin jo sitten vähän huuhaata. Ja vielä eri asia on sitten se, että aika usein sama viini saatetaan haukkua tai kehua eri arvioissa aika vaihtelevasti, ja tässä vaikuttavat paitsi maistajan subjektiivinen maku, myös maistokokemuksen kontekstisidonnaisuus. Eli siltä kannalta objektiivinen viinimaistelu on vähän huuhaata.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitisijä
- Viestit: 25774
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Punkkumatskunne?
Juu, helpostihan sitä tuomitsee huuhaaksi jonkin vain sen takia, että ei itse ymmärrä siitä mitään..
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja