Mitä teillä Tänään syödään?

Topicit, joihin vastataan hölynpölyllä.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

fisu.jpg
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Kokkailin broileria espanjalaiseen tapaan. Ihan reseptin mukaan, mutta maku jäi melko valjuksi.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Tein eilen niin hyvää maksastroganoffia, että meni heittäen omien kokkailujen ykkössijalle.

Voi olla, että oli parasta koskaan maistamaani sapuskaa.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Aamupala nykymuodossaan:
muki.jpg
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
sivustahuutaja
Kitisijä
Viestit: 21247
Liittynyt: 15.08.2005 0:29

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja sivustahuutaja »

^ viagra-smoothie?
Avatar
Bhven
Kitisijä
Viestit: 4273
Liittynyt: 28.01.2011 22:35
Paikkakunta: Pökäle
Viesti:

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bhven »

Fuji-merkkiset omenat maistuvat vahvasti päärynälle. Onko tää jotain geenimanipulaatiota?
In 1852 Henri Giffard flew a 3-horsepower steam-powered dirigible over Paris. it was the first powered aircraft.
Avatar
Bhven
Kitisijä
Viestit: 4273
Liittynyt: 28.01.2011 22:35
Paikkakunta: Pökäle
Viesti:

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bhven »

Söin elämäni parhaan Big Macin tänään Porvoossa. 10/10.
In 1852 Henri Giffard flew a 3-horsepower steam-powered dirigible over Paris. it was the first powered aircraft.
Avatar
Pulkannaru
Kitisijä
Viestit: 4952
Liittynyt: 28.07.2008 22:31
Paikkakunta: Jäässä

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Pulkannaru »

Kahden viikon putkesta alkamassa vko 2.
Lounaaksi arkipäivisin ruijanpallasta. itse savustin norjassa. pyydetty, fileoitu, savustettu ja vakumoitu samana vuorokauden aikana.
Erinomaisen hyvää.
Vakumoimattomat söin jo aiemmin.
Pakkasessa on vielä saman reissun saaliina puna-appuroita ja kuningasravun jalkoja odottamassa valmistamista.
Sonni, porsas sekä apina.
-
Rauno Räsänen:
Olen perehtynyt melkein kaikkiin asioihin ja ymmärrän niitä, jos vain haluan. Ainoastaan omat tekoni, tunteeni ja naisen logiikka ovat jääneet minulle mysteereiksi.
Avatar
Bhven
Kitisijä
Viestit: 4273
Liittynyt: 28.01.2011 22:35
Paikkakunta: Pökäle
Viesti:

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bhven »

Maanantai on kanapäivä nykyjjään. Filesuikaleita 113 kcal/100 g.
In 1852 Henri Giffard flew a 3-horsepower steam-powered dirigible over Paris. it was the first powered aircraft.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Lindstöminpihvejä ja Hasselbackan perunoita.

Pihveihin taisi mennä hiukan liikaa sipulia.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Bhven
Kitisijä
Viestit: 4273
Liittynyt: 28.01.2011 22:35
Paikkakunta: Pökäle
Viesti:

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bhven »

Sain nyt vihdoinkin kaavittua loppuun purkillisen ukrainalaista kukkaishunajaa. Ihan hirveetä paskaa verrattuna isänmaalliseen suomalaishunajaan.
In 1852 Henri Giffard flew a 3-horsepower steam-powered dirigible over Paris. it was the first powered aircraft.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

On tämä ketoosi vain ihana tekosyy vetää parempaa lihaa.
file.jpg
file.jpg (45.06 KiB) Katsottu 2196 kertaa
80% annoksen kaloreista oliiviöljystä.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Eilisen kokeellisen keittiön jämiä:
jama.jpg
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Lyonin kanaa hesarin ohjeen mukaan.

Ihan hemmetin hyvää.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
urpiainen
Kitisijä
Viestit: 16598
Liittynyt: 27.10.2005 17:37

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja urpiainen »

Bluntly kirjoitti: 19.01.2020 20:10 Lyonin kanaa hesarin ohjeen mukaan.

Ihan hemmetin hyvää.
Kokeilin myös. Ihan kiinnostava, mutta jäi vähän turhan etikkaiseksi maku kuitenkin mielestäni. Ehkä käyttämäni etiikka oli tarkoitukseen huonosti sopivaa, tai tulkitsin "sihauttamisen" väärin. Hyvä ja kiinnostava, mutta ei missään nimessä parhaita kanapatoja minusta.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
sivustahuutaja
Kitisijä
Viestit: 21247
Liittynyt: 15.08.2005 0:29

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja sivustahuutaja »

Mikä pizza voitti hesarin testin? Pitääkö pistää ötkeri vaihtoon?
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000006483153.html
Avatar
urpiainen
Kitisijä
Viestit: 16598
Liittynyt: 27.10.2005 17:37

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja urpiainen »

sivustahuutaja kirjoitti: 23.04.2020 15:04 Mikä pizza voitti hesarin testin? Pitääkö pistää ötkeri vaihtoon?
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000006483153.html
Ötkeri jäi viimeiseksi! Ykkönen oli Pirkka, vaikka siinä varotettiinkin yliampuvasta pannupitsaisuudesta.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
Avatar
Bhven
Kitisijä
Viestit: 4273
Liittynyt: 28.01.2011 22:35
Paikkakunta: Pökäle
Viesti:

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bhven »

Neljän vuorokauden vesipaaston jälkeen tänään ruokalistalla punaisia omenoita, tomaatteja, maustamatonta ab-jogurttia vehnäleseillä, herne- ja pinaattikeittoa, joihin lisätty hapankaalia ja loraus oliiviöljyä.
In 1852 Henri Giffard flew a 3-horsepower steam-powered dirigible over Paris. it was the first powered aircraft.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Ei ihan tänään sillä sauerbraten lähti marinoitumaan, kymmenen päivää saa lillua liemessä.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Ylermi Ylihankala
Kitisijä
Viestit: 14927
Liittynyt: 22.09.2008 13:03

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Ylermi Ylihankala »

Toinen viikko meneillään ruokaboxitilauksessa, jossa perheelle neljän päivän päivällisruoat. Taas kävi niin, että ruokaa jäi seuraavan päivän lounaaksikin. Nyt lautasella tomskulinssikookoskeittoa ja uunivoileipiä. Oikein hyvää. Kaikki ruoat olleet hyviä ja maukkaita tähän mennessä.
Mulla on se onni, että olen löytänyt itseni ja toivon muillekin ihmisille sitä. Että tällainen ihminen on tarkoitettu tänne, me ei olla sattumaa.
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Kokeilin eilen tehdä egg fried rise vaikka puuttuikin osa aineksista. Oli maittavaa noinkin yksinkertaiseksi ja nopeaksi.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
Avatar
Homeboy65
Kitisijä
Viestit: 12290
Liittynyt: 15.08.2005 13:14
Paikkakunta: Helsinki

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Homeboy65 »

Wienerleikettä (oli LIdlissä tarjouksessa) ja ranskalaisia tänään. Vähän ketsuppia ranskalaisiin.
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
Avatar
Bluntly
Kitisijä
Viestit: 23439
Liittynyt: 15.08.2005 8:41

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja Bluntly »

Uunilohta.

Erään youtube-videon innoittamana sivelin paksun kerroksen dijonia pintaan ja sirottelin reilusti kalamaustetta päälle. 600g pala lämpeni 150 asteisessa kiertoilmauunissa 25 minuuttia.

Oli kyllä hemmetin hyvän makuinen setti. Kala oli kuitenkin ehkäpä lähempänä rarea kuin medium rarea. Toisin kuin lihassa, otan kalani mielummin kypsempänä.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
sivustahuutaja
Kitisijä
Viestit: 21247
Liittynyt: 15.08.2005 0:29

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja sivustahuutaja »

Briskettiä grillistä. Saas nähdä kuinka äijän käy. Otin märkäkorvaaloittelijana pienen köntsän vasikkaa, niin ei tarvinnut ihan 12 tunnin sessioon ryhtyä.

Oheen myös grillin kautta punasipulia ja oman maan pottuja, sekä höyrytettyä parsakaalia väriä antamaan.

Tuulensuojaan on lähdössä Toro de Piedra Gran Reserva Carignan 2019 Chilestä.
https://viinilehti.fi/viinit/toro-de-pi ... gnan-2019/

Toinen mittari on kai mennyt rikki kun näytti aivan alakanttiin lämmöt. Pitäs ehkä panostaa langattomiin. Niillä kai sais automaattisesti käppyröitäkin.
sivustahuutaja
Kitisijä
Viestit: 21247
Liittynyt: 15.08.2005 0:29

Re: Mitä teillä Tänään syödään?

Viesti Kirjoittaja sivustahuutaja »

^ Ei ollut wörtti :-/ Brisketti maistui pihvin ja palvikinkun aviottomalta lapselta. Samalla vaivalla olisi tehnyt ribsejä, jotka olisivat vieneet tätä briskettiä 10/0. Lopputulos kuitenkin vaikutti teknisesti onnistuneelta: Mureaa, kosteaa ja nätti savurengas, joten koen suorittaneeni grillimestari-pinssin.

Vinkulle peukku. Oli hyvä.
Vastaa Viestiin