Kahvikeskustelua

[Bhven]

Kahvipornon ystäville.

Bonaverde brews up complete solution for coffee aficionados
http://www.gizmag.com/bonaverde-coffee-maker/29752/

[Ylermi Ylihankala]

Pyydän porukoilta joululahjaksi kahviautomaatin. Onko hyviä ideoita? Olen vielä vietävissä.

[Vagabondo]

Pyydän porukoilta joululahjaksi kahviautomaatin. Onko hyviä ideoita? Olen vielä vietävissä.

Minkä tyylistä kahvia on tarkoitus saada ja mikä on budjetti noin suunnilleen? Kuinka helppoa kahvin tekeminen pitäisi olla eli pitääkö sen olla nimenomaan automaatti? Automaattikeittimissä on käsittääkseni huono hinta/kahvin laatu -suhde.

[Ylermi Ylihankala]

Minkä tyylistä kahvia on tarkoitus saada ja mikä on budjetti noin suunnilleen? Kuinka helppoa kahvin tekeminen pitäisi olla eli pitääkö sen olla nimenomaan automaatti? Automaattikeittimissä on käsittääkseni huono hinta/kahvin laatu -suhde.

Sori, kun kesti vastaaminen, ollut kiirus. Eli budjetti max 400€, erilaisia kahveja, kuten kappari, latte, normi tai espresso. Tekeminen saa kestää, aikaa varataan, ja jos aikaa ei ole keitetään, kuten kyläilyissä, mokkamaster laulaa. Mitä näistä lähtökohdista ajattelet?

[sivustahuutaja]

^ Ei taida onnistua. Tolla hinnalla saa halvan espressoautomaatin. Ne maitohässäkät pitää ostaa tuohon päälle.

Kapselikoneista esim. nespresso latissima hoitaa homman 329e hintaan:
http://www.nespresso.com/#/fi/fi/coffee ... ght-blue-2

[Vagabondo]

Sori, kun kesti vastaaminen, ollut kiirus. Eli budjetti max 400€, erilaisia kahveja, kuten kappari, latte, normi tai espresso. Tekeminen saa kestää, aikaa varataan, ja jos aikaa ei ole keitetään, kuten kyläilyissä, mokkamaster laulaa. Mitä näistä lähtökohdista ajattelet?

Täysautomaatit kannattaa unohtaa. Jos on halua panostaa, niin puoliautomaattinen espressokeitin. Mä ostaisin ehkä alkuun pelkän keittimen, eli jättäisin myllyn hankinnan myöhäisempään vaiheeseen budjettiteknisistä syistä. Mä tein sen virheen, että ostin liian halvan myllyn, jolla ei saa riittävän hienoa jauhetta, mutta olen nyt ollut vähän nuukuuksissani siinä kiinni. Osittain kylläkin myös sen takia etten ole osannut täysin päättää sen korvaajaa. Jauhettu kahvi pilaantuu papukahvia nopeammin, joten sitä kannattaa ostaa aika pienissä erissä. Jotkut on jopa sitä mieltä, ettei valmiiksi jauhettua pitäisi käyttää missään nimessä, mutta mä en olisi ihan niin jyrkkä.

Mulla on kokemusta vain yhdestä keittimestä, niin en oikein osaa auttaa laitteen valinnassa. Ristretton palstalla asiaa on kyllä pohdittu enemmän kuin tähän hätään ehdin lukemaan, joten sieltä voi löytyä apua valintaan. Aloita vaikka tästä ketjusta.

http://www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=1063.0

[Vesper]

Onneks en juo kahvia, kauheen vaikeeta puuhaa.

[Riemumieli]

Jossain Ylen ohjelmassa oli kerran juttua ko. ilmiöstä. Ihminen on niin dille, että vaikka menisi miten hyvin, se kehittää ongelmia ihan perusjutuista. Happi on parempaa, kun sen kiskoo baarissa, ruoan on oltava lähi sitä ja tätä, lähikaupasta ostettu ei käy, kahvit keitetään jossain vitun perseessä, pelkkä paneutuminen asioihin ei riitä, täytyy olla mindfulnessiä ja kestovaippaillaan, koska muuten maailma ei pelastu, mitäs nyt pienestä sietämättömästä vaivasta. Vetäkää saatana ilmat ilmasta, läskisoossit lihatiskiltä, kahvi pannusta, hikoilkaa sillä perseellänne ja älkää pitäkö paskarättien vaihtamista suorittamisena.

[Diddley Bow]

Onneks en juo kahvia, kauheen vaikeeta puuhaa.

No ei se oikeasti ole. T: murukahvimies.

[Vagabondo]

Ihminen on niin dille, että vaikka menisi miten hyvin, se kehittää ongelmia ihan perusjutuista.

Ei mulle ainakaan nautiskelu tai harrastukset ole ongelma. Hyvää kahvia on kiva juoda. Jos näyttää, että hyvää kahvia ei ole tarjolla, niin juon jotain muuta. Käytännössä en juo suodatin tai automaattikahvia. Ei ole vielä muodostunut sellaista riippuvuutta, että kahvia olisi pakko saada joka päivä. Ei edes joka viikko, joten kahvitta olo ei ole minulle mikään ongelma.
Mitä taas oman laitteiston virittelyyn tulee, niin musta on kiva hifistellä. Käytän mielelläni aikaa laitteiston hankintaan ja sen käytön opetteluun.

[So Hard]

Kyllä riemis on jäljillä. Viinifiinistelyn sijaan pirtua ja vettä, seksin voi korvata omalla hanskalla ja ruokapöytään ravitsevaa koiranpapanaa.

[elco]

^ Autoksi salmiakki ja tietokoneeksi Acer-Vista.

[So Hard]

^ Autoksi salmiakki

Johonkin on raja vedettävä. Kehonsiirtovälineellä pitää kuitenkin pystyä liikkumaan.

[Ylermi Ylihankala]

Olen vieläkin vaiheessa oston suhteen. Mitä enemmän olen perehtynyt, sitä sekaisempi olen. Äitimuorikin jo patistaa, kun pitäisi saada aatoksi ostettua.

[saira]

Tuli vastaan IS selvitti: Näin paljon kapselikahvikupillinen maksaa.

[sivustahuutaja]

^ vertailukohteena juhlamokka 6e/kg. Espressot ovat tyypillisesti 20-30e/kg ja paremmat siellä hitusen alle 40e/kg. Jos vertaillaan kapselia muulla tavoin tehtyyn espressoon, niin hintaero on vain tuplat, eli normi maksaisi 30 senttiä ja kapseli 60 senttiä. Normiespresson väsääminen kestää helposti 5 min, jolloin normimetodi antaa tuntipalkaksi 12 x 30sent = 3,6e/tunti. Tämän yhtälön perusteella se kapseleiden suosio ei enää ihmetytä.

Juhlamokan suosio kyllä edelleen ihmetyttää, sillä ei nykysukupolvet edes ole eläneet niitä pula-aikoja, joiden takia vaaleapaahtoista kuraa täällä alettiin juoda.

[Vagabondo]

Normiespresson väsääminen kestää helposti 5 min, jolloin normimetodi antaa tuntipalkaksi 12 x 30sent = 3,6e/tunti. Tämän yhtälön perusteella se kapseleiden suosio ei enää ihmetytä.

Toki kapselikoneita pitää verrata espressokeittimiin. iltapäivälehdille tyypilliseen tapaan asia on tehty sopivasti väärin, että saadaan kohahduttavampi juttu aikaiseksi.

Kyllä mä ennemmin hakisin syitä kapselikoneiden suosioon laitteistojen hankintahinnoista ja käytön helppoudesta. 5 minuuttia kyllä kuulostaa vähän ylimitoitetulta ajalta pelkkään espressoon, mutta vaikka se paikkansa pitäisi, niin en usko, että kovin moni tekisi tuon tyyppisiä laskelmia kahvinkeitintä valitessaan.

[Vesper]

Vaaleapaahtoisuus on kyllä just nyt trendikkäintä kaikkien tosihifistelijöiden parissa.

[Ylermi Ylihankala]

Joululahjaksi saamani kahviautomaatti on kyl ihan päällikkö. Cubanan puruista syntyy alle minuutissa kahdella napin painalluksella aevan ehana espresso. Eikä kappariin vaadittavaan kreman luontiinkaan minuuttia kauemmin kulu.

[sivustahuutaja]

mutta vaikka se paikkansa pitäisi, niin en usko, että kovin moni tekisi tuon tyyppisiä laskelmia kahvinkeitintä valitessaan.

Samasta lähteestä se kapselien ja nappien suosio kumpuaa, vaikka laskelmia ei tekisikään.

Muistelisin puoliautomaatilla touhun kestäneen 5 min:
- kahvin jauhaminen
- kahvan ja kupin lämmitys
- kahvan täyttö
- valmistus
- kahvan putsaaminen

Treenaamalla tietty nopeutuu, mutta aamutuimaan sitä mieluummin vetää flegmaattisemmin.

[Vesper]

Joululahjaksi saamani kahviautomaatti on kyl ihan päällikkö. Cubanan puruista syntyy alle minuutissa kahdella napin painalluksella aevan ehana espresso. Eikä kappariin vaadittavaan kreman luontiinkaan minuuttia kauemmin kulu.

Sanastot haltuun heti alkuunsa. Käyttämäsi sana krema viittaa ensimmäisenä espresson pinnalle syntyvään "aromilukkoon" eli cremaan, ja sillähän ei ole mitään tekemistä maidon kanssa. Cappuccinoon sitten tulee maitovaahtoseos.

[aasi]

Töihin tuli alla olevan näköinen kahviautomaatti pöhisemään, näin ensimmäisen kupin jälkeen sanoisin että ihan ok työmaasumppia tuo keittää. Laatu luultavasti pysyykin samanlaisena, kun inhimilliset tekijät ja mielihalut ovat poistettu kahvinkeittoprosessista.

[So Hard]

^Ei tässä montaa päivää mene kun hifistelijävisionäärit alkavat vaatia Juuri Sitä Tiettyä papulaatua.

[Vesper]

Aasin automaatti näyttää ihan samalta kuin abc-huoltamoilla. No siis, suodatinsumpithan se pihauttaa.

Missä kohtaa toi suodattaa? Eiköhän toi ole paineen kehittävä, joka valmistaa joko espressopavusta tai -jauheesta ns. americanon.

[urpiainen]

Erikoinen maku Aasilla ainakin on: kahvi automaatista, ja sekaan tujaus Erikeeperiä vieressä valmiina olevasta pullosta.