Kahvikeskustelua

[sivustahuutaja]

Mitä hifistelyyn tulee, niin joku oli vissiin putsannut työpaikan automaatti-Juran perusteellisemmin: aamun cappuccino oli kyllä mahdollisesti parempi kuin kapseliversio.

Pavutkin ovat saattaneet vaihtua.

[sivustahuutaja]

Ajatuksena teepussien (tai ultra-hifistelemäni teepallon!!1!) korvaaminen kapseleilla ei oikein toimi.

Eihän tuossa edes ole mitään järkeä, koska teen valmistus on ihan eri asia kuin kahvin. Teoriassa teenkin uuttamisessa voisi hyödyntää painetta, mutta en muista nähneeni fiksuja sovellutuksia. Käytännössä teen uuttaminen tehdään siis lämpötilan ja ajan perusteella. Kahvissa käytössä siis noiden lisäksi paine.

[sivustahuutaja]

Eikös joku huonohampainen kaveri, jonka sukunimi oli joku Twinings lehdessä joku aika sitten kertonut että pussiteekin kelpaa kunhan vaan jättää pussiin liikkumattomaan tilaan kuumaan veteen eikä huljuttele.

Onkos tuossa sitten lämpötila ja aika kohdallaan? Yleensä se pussiteen tekeminen menee siten, että heitetään se pussi juuri kiehuneeseeen veteen ja annetaan möllöttää siellä jokin aika. Toinen tyyli on viskata pussi haaleaan mikrotettuun veteen ja huljuttaa.

Kahvin ja teen kohdalla raaka-aine ja järkevä uuttamistapa vievät pitkälle. Pannukahvista voi saada pahaa tai hyvää vaikka kuinka käyttäisi samaa pannua ja samoja puruja.

Ei ole tullut testattua onnistuuko yliuuttaminen kapselikoneellakin, jos laskee espressonapista liikaa vettä läpi. Luulisin, että onnistuu. Jos siis haluaa pitkän espresson, niin kannattaa mieluummin jatkaa sitä espressoa erikseen kuumalla vedellä.

[Hallusinaatio]

...houkuteltiin tässä jossain vaiheessa myymään tällaisia laitteita.

Aaaah. Zinzino. Hölmöjen huijauksen aatelia

- Nää verkostomarkkinointikusetukset on kyllä viihdyttävää seurattavaa. Zinzinon autuudesta kiinnostuneille lisää keskustelua täällä:
http://murobbs.plaza.fi/yleista-keskust ... ijaus.html

[sivustahuutaja]

^ muistelen, että sen piti tosiaan olla kunnolla kuumaa vettä ja idea oli kai juuri lehtien turpoamisessa. Pitää tutkia olisiko herra Twiningsin ajatuksia sähköisessä muodossa.

Ei teelle ole olemassa mitään 'kunnolla kuumaa' vettä. Haudutuslämpötilojen haarukka on 50-95 astetta. Tosin useimmat mustat ovat siellä 95 asteessa ja enemmistö suomessa juodusta pussiteestä on tummaa (tai niitä maustettuja hirvityksiä)
http://www.teenystavat.fi/index.php?page=laempoetilat

En oikein usko, että huljuttaminen suuresti vaikuttaa tulokseen, jos aika ja lämpö ovat kohdillaan. Kuka ylipäätään huljuttaa sitä pussia 3 minuuttia? Yleensä huljuttajien tavoitteena on vain saada tee äkkiä juotavan väriseksi.

[sivustahuutaja]

^ Toi on liptonilla luokiteltu maustetuksi, vaikka mitään mausteita ei ole kerrottu valmistusaineissa? Voipi olla ihan ok.

Itse käytän irtoteetä ja palloa. Pallon täyttää siinä ajassa kun vesi lämpeää mikrossa. Pari kofeiinitonta pussiteetä löytyy myöhäisiä iltoja varten.

[MrM]

Irtoteet on kiva harraste, mutta tulee pirun kalliiksi. Tarjoustalon sitä jotain mitä lie kuninkaallisen kuuloista bulkkipussiteetä kuppiin vaan. 100 pussia kolmella eurolla. Kyllä se aina liptonit hakkaa. 900ml muki ja 5 pussia kerrallaan viideksi minuutiksi hautumaan niin toimii kuin häkä. Yleensä en huljuttele, joskus huljuttelen jos kiire. Lopuksi kuitenkin puristelen lusikalla isoimmat märkyydet pussista pois kupin yläreunaa vasten.

Irtoteetä ajatellen ei oikein ole tarpeeksi isoa tennisteepalloa ja kyllähän sekin vähän harmittaa, kun yhdestä irtotee-pussista riittää yhteensä viiteen kuppiin teetä.

[sivustahuutaja]

Irtoteet on kiva harraste, mutta tulee pirun kalliiksi.

Yhteen kuppiin menee 2g teetä. 50g teetä maksaa vaikka 5e, jolloin kupin hinta on 20 senttiä. Kahvia menee 7g kuppiin ja esim. kaffan kahvit on jotain 35e/kg. Tuosta tulee hinnaksi 24 senttiä per kuppi. Aika samoissa hinnoissa ollaan.

[MrM]

Yhteen kuppiin menee 2g teetä.

As if.

[sivustahuutaja]

Yhteen kuppiin menee 2g teetä.

As if.

Menee meikäläisen latteenkin aamuisin 4 annosta mokkaa. Euron kuppi siis.

Jos joudut lappamaan teetä lapiolla, niin onko lämpö ja haudutusaika kohdillaan?

[MrM]

Jos joudut lappamaan teetä lapiolla, niin onko lämpö ja haudutusaika kohdillaan?

On. Mä vaan tykkään antiperussuomalaisesti "melko" vahvoista mauista vähän kaiken suhteen. Mustan teen tulee olla lähes yhtä mustaa kuin kahvi - eihän sinne muuten kehtaa sitä maitotilkkaa sekaan laittaa.

[sivustahuutaja]

^ Käytit 900ml 5 pussia. Yksi pussi on 2g. Vaikuttaisi siltä, että käyttämäsi teemäärä on aika normaali tai jopa normaalia vähäisempi.

Irtoteen on kuitenkin aika hankala kilpailla tuollaisen hinnat alkaen pussiteen kanssa, koska samanlaista purua ei irtona myydä.

[MrM]

^ Käytit 900ml 5 pussia. Yksi pussi on 2g. Vaikuttaisi siltä, että käyttämäsi teemäärä on aika normaali tai jopa normaalia vähäisempi.

900ml muki, josta ehkä 700ml vettä. Ei sitä piripintaan laiteta, pitää olla vähän tilaa loiskuttaa. Ja toi victorian on huomattavasti tymäkämpää kuin mikään muu vastaava pussitee mitä vastaan on tullut. Yksi pussi tuota vastaa noin 1,5 pussia näitä twiningseja ja liptoniitteja. Puolen litran mukilla olen laittanut noita pusseja 3. Joskus kun on pitänyt saada jotain pahaa liptonia kulumaan pois kaapista, oon korvannut yhden kolmesta pussista liptonilla. Lopputulos on huomattavasti laihempi ja pahanmakuisempi tee.

[urpiainen]

Kapselikeittimeen palatakseni haluaisin korostaa, että vaikka en totta tosiaan mikään tee-hifistelijä, tai edes teen säännöllinen juoja, olekaan, niin edes minä en haikaile tavallisen teen valmistamista kapselimasiinallani. Kokeilunhaluni kohdistui pikemminkin kylmiin (jää)teejuomiin. Toki nekin pitäisi varmaan tehdä oikeasta teestä, mutta enpä vain koskaan ole tullut tehneeksi. Seuraavan helleaallon aikana aionkin kokeilla kapseliversiota jääteestä.

[exsu]

Mä teen omallani pääasiassa espressoa. Jos haluan siihen maitoa sekaan, niin lämmittelen sen erikseen mikrossa ja joko vaahdotan tai jätän vaahdottamatta. Tykkään sellaisen vaahdotuskannun vaahdonkoostumuksesta enemmän kun sen koneen oman tai sellainen patterivispilän. Sit vaan kahvi ja maito sekaisin.

[sivustahuutaja]

Työpaikallani näkyy olevan kahvitilassa täälläkin mainittu Jura, mitähän sillä voisi tehdä. Jos joku antaisi lyhyen crash coursen jos vaikka joku aamu menisin sitä kokeilemaan.

Ei teidän duunipaikan jura juuri anna vaihtoehtoja kun ne säädöt on tehty ja pavut ladattu. Eikös noissa tyypillisesti saa vain valita ottaako espresson tavallisena vai tuplana? Siitä vain nappeja painamaan. Maitokahvia saa kun lämmittää maidon mikrossa. Vaahdotus on duunissa turhaa hifistelyä, mikäli töihin ei joku ole hommannut jotain ylihelppoja vehkeitä.

[Bluntly]

[Niba]

Alkaa nappikahvikoneet vaikuttaa ohimenevältä colce gusta ja capsolo viuhotukselta, hintaakin kertyy noile kapseleille pikku hilaa, esitepakkauksen jälkeen roimasti 12 kapsulo tai solea maksaa 5,99, sillä ei saa ihan puolta ziloa Mövenpick -suodatinkahvia.. Lisäksi menevät paskat rikki ja tukkoon kertoo MuroBBS..
Taidan jättää jonkun nurkan pyhittämättä kahvikonelle keittiöstä, kun sitten hätätilassa ja vierahile(jos nyt joku tulee edes käumään) pitää ylläpitää Moukkamasteria?

[sivustahuutaja]

^ kohtuullisen tyhmähän sitä pitää olla, jos kuvittelee kapseleita halvemmaksi kuin suodatinsaludo. Verrattaessa vaikka laatukamasts tehtyyn mutterimokkaan, on tilanne hieman eri kustannusten ja ajankäytön suhteen.

[Niba]

Lopeta päiväsi Saludo-kahvilla!



Noita aikoja noita mainoksia? Aivan oikea mainos on painunut muistojen suohon..

[huima]

Vaikka hankin tuollaisen moka-keittimen, niin tilasin lisää nappikeittimen nappeja kanssa. Joskus se on kätevyydessään kuitenkin niin hyvä. Keittimellä saa sitten itse jauhaa spessumpia papuja ja kokeilla vähän erilaisia makuja.

Mokalla ei kuitenkaan saa sitä riittävää painetta oikeaan espressoon, joten napit kelpaavat ihan hyvin ennen Juran hankkimista.

[sivustahuutaja]

Vaikka hankin tuollaisen moka-keittimen, niin tilasin lisää nappikeittimen nappeja kanssa. Joskus se on kätevyydessään kuitenkin niin hyvä. Keittimellä saa sitten itse jauhaa spessumpia papuja ja kokeilla vähän erilaisia makuja.

Mokalla ei kuitenkaan saa sitä riittävää painetta oikeaan espressoon, joten napit kelpaavat ihan hyvin ennen Juran hankkimista.

Hommasin Aerobie Aeropressin ja olen ollut tyytyväinen. Tällä tulee parempaa sumppia kuin mokkapannulla. Seuraksi hommasin säädettävän vedenkeittimen. Paketin viimeisteli metallisuodatin, jotta saan imettyä rasvat elimistöön.
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... istuslaite
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... edenkeitin
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... tosuodatin

[Diddley Bow]

Hei hifistelijät, mä juon murukahvia!!

[sivustahuutaja]

Hei hifistelijät, mä juon murukahvia!!

Vau! Kuumalla raanavedellä vai ihanko panostit ja mikrotit?

[Sleazoid]

Hommasin Aerobie Aeropressin ja olen ollut tyytyväinen. Tällä tulee parempaa sumppia kuin mokkapannulla. Seuraksi hommasin säädettävän vedenkeittimen. Paketin viimeisteli metallisuodatin, jotta saan imettyä rasvat elimistöön.
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... istuslaite
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... edenkeitin
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... tosuodatin

Ihan sama paketti itsellä, tosin tuota kestosuodatinta olen jo pidempään kaivannut (eli kiitos vinkistä). Aeropress ollut päivittäisessä käytössä alkuvuodesta 2012 ja se on syrjäyttänyt mokkapannun ihan täydellisesti, muistaakseni kertaakaan ei ole tullut Bialettia käytettyä Aeropressin tultua taloon. Tällä hetkellä en usko tarvitsevani enää espressokeitintä mihinkään, Aeropress on riittänyt paremmin kuin hyvin. Verkkiksen hintakaan ei ole paha eli täältä roimat suosittelut hankinnalle.