Kitinä

Vaikka olenkin lähes kaikki mahdolliset juustot läpikäynyt friikki, en kuitenkaan osaa valita yhtä ylitse muiden. Jo arkinen Edam tuntuu kerta toisensa jälkeen todelliselta nautinnolta. (Asiantuntijakaan en ole, pelkkä napostelija!)

En käytä juustoja pelkästään lisukkeina, vaan ahmin niitä ihan sellaisenaan. Sen jos minkä huomaa pienellä delaylla mahan toiminnassa =)

Oikeastaan huonoja juustoja en ole kohdannut. Jotkut muka-hienot juustot, varsinkin ranskalaiset valkohomejuustot, ovat tuottaneet pettymyksen. Ja jos hajuvesiä ei lasketa, ei Ranskasta nyt muutenkaan tule mitään hyvää, saati sitten kohtuuhintaista.

Nighthawk kirjoitti:varsinkin ranskalaiset valkohomejuustot, ovat tuottaneet pettymyksen

Ainakin Brie on oikeastaan aika tylsän makuista. Se valkoinen kuori on täysin mautonta, eikä sisällössäkään ole kovinkaan paljoa vivahteita (elleivät nämä vivahteet ole sitten niin superhienovaraisia että epäkultivoitunut rahvaanomainen makuaistini ei niitä kykene havaitsemaan).

AarneAnkka kirjoitti:Ainakin Brie on oikeastaan aika tylsän makuista.

Hyvä kun muistutit. Jossain jääkaappini pimeässä syöverissä on Brien palanen. Ostin noin 5 kk sitten kokonaisen kiekon tietämättä pidänkö kyseisestä juustosta.

Leipäjuusto, Gouda ja oltermanni

en jostain syystä tykkää sellaisista juustoista, joissa on isot reiät. Ne maistuu hirmu pahalta.
Muutoin olen juustohullu.

Komppaan tuota toista läskipäätä ja totean että Tilsit. Juusto on tosin yksi miun heikkouksista eli kaikki oikeastaan menee.
Viimeksi sunnuntaiaamuna pistelin ~100g briejuustoa suoraan suoleen, tosin lähtöruudun kautta. Reilu puolikas meni voisarvien (?) (crguaSSszzaanT) päällä.
Mozzarella, chevre, tilsit, brie, sinihome, öö .. .. ihan perusjuustot myös.
Tofujuustoille en ole oikein lämmennyt, paitsi että kohtuullisen maukasta sellaistakin maistoin tuossa männäviikolla. En ostaisi itse silti.

Gouda, Edam, kaikki kermajuustot, feta....Ja nykyään olen vallan rakastunut Polar 5 % juustoon. Muihin Polareihin tai Emmentaaliin en koske.

Ja homejuustot...hyi saatana!

Vastaan ällöosastoon.
Kaikki KEVYTjuustot on yök. Täytyyhän sitä juustossa rasvaa olla
Myöskään mukamas hienoja ja hyviä HAISEVIA juustoja ei meillä syödä. Sinihomejuustoista kelpaa pelkästään pohjoismaiset laadut.

Varsinaiseen kysymykseen: pallotin kermajuuston.

AarneAnkka kirjoitti:

Nighthawk kirjoitti:varsinkin ranskalaiset valkohomejuustot ovat tuottaneet pettymyksen

Brie (elleivät nämä vivahteet ole sitten niin superhienovaraisia että epäkultivoitunut rahvaanomainen makuaistini ei niitä kykene havaitsemaan).

Samaa mieltä tuosta Briestä; mitään sanomattoman makuista laimeata mössöä. (kyllä se silti alas menee.)

Harmittaa vaan suunnattomasti, kun olen saanut perimänä tällaiset prole-makusilmut ja -mieltymykset. Konjakki ja samppanjakaan eivät oikein maistu.
..Haluaisin niin olla mukana seurapiireissä suihkulähteiden saartamana ja karautella ratsulla kreivittäret, Briet ja Domit kainalossa.. *dreaming*

Olen tässä viikkona muutamana maistellut erilaisia Feta-juustoja, ja miettinyt, mikä näistä mahtaa olla paras. Yllättäen Pirkka-Feta on ollut ihan kärkisijoilla, ja nyt sinne kipuaa myös Juustoportin Feta. Kertokaa ihmiset, mitä muita kannattaisi maistaa?

Arlan 10% feta menee alas, mutta se 3% on ihan silkkaa kumia! Ne maustetut kyllä kelpaavat, olisiko nyt valkosipuli&oregano ollut suosikkini.

Suositelkaa suositelkaa ihmiset, kiitos.

ninnithequeen kirjoitti:Suositelkaa suositelkaa ihmiset, kiitos.

Mevgal Feta, muistaakseni 200g vakuumipakkauksessa, siis yhtenä klönttinä. Mutta hyvää on!! Ja kannattaa esim. salaattiin laittaa vaihteeks murusina, tai raastettuna

Bliss kirjoitti:Mevgal Feta, muistaakseni 200g vakuumipakkauksessa, siis yhtenä klönttinä. Mutta hyvää on!! Ja kannattaa esim. salaattiin laittaa vaihteeks murusina, tai raastettuna

Joo, jotain könttifetaa meilläkin aikoinaan oli, oli ihan parasta.
Mutku en piruvie muista mitä merkkiä se ny taasen olikaan

valion(?) pikkusisko on niin nannaa. levitän rakkautta siihen aina tilaisuuden tullen tarjoamalla sitä vieraille.