Kitinä

Eilen korkattu tämä kesä. Aloitin maltillisesti Wilhelm + maissilla. Tänään paahdoin sit ripsejä.

Joko teillä on grillailtu? Onx suosikkeja?

e€n ole yleensä aloitan grillauskauden suopmenmestaruuskisoista, tulin viimeksi seitsämänneksi, mut se onkin kutsukilpailu, tänä vuonna ei ole kutsuja tullut eikä kisojakaan järjestetä todennäköisesti..
Joten lienen vapaa grillaamaan olen parvekkeella sähköparilagrillissa jo piffia sian ja naudan grillaillut mutta ainoa oikea grillaus on pallogrillaus, olen jo pyyhkinyt molemmista palkintogrilleista pölyt, koska useat odottavat jo Tpsan päivän grillausbileitä..
Ajattelin kyllä pistää saksalaista sian ukofiletta marinoitumaan tuore ananasmarinaadiin..

Parasta aikaa parvekkeella ilta-aurinkoa ottavassa grillissä kypsyy broiskua lisukkeineen. Huomenna karitsan filettä.

Onhan tässä jo pariin otteeseen.

Broileria, mausteissa uitettuja perunalohkoja, kesäkurpitsaa, paprikaa ja herkkusieniä tuli viimeksi grillattua. Pestoa olis vähän ikävä.

Tänään toista kertaa, alotus vappupäivänä väkisin ulkona syöden vaikka oli aika hyytävää.

Suokkareita kyllä on kuumat maissit, herkkusienet ja paprikat erilaisilla täytteillä ja sipulit. Lihaosastoa menee vaihtelevasti, tänään meni osittain.

Sienet, paprikat ja kaikki mahdolliset rehut njams! Tänään kanaa karamellisoidulla valkosipulilla, ehkä parasta ikinä. Pakko jatkaa huomenna. Kyllä meillä grilli on vapusta asti lämmenny päivittäin, vähintään siskon pihassa. Ehkä kyllästyn juhannukseen mennessä, ehkä en.

Mä haluan semmosen grillin, jotta JIMin grilli-Bobkin on kateellinen.

Mä en oo syöny muuten yhtään parsaa vielä tälle vuodelle. Pelottavaa. Viime vuonna tuli ehkä yliannostus. Tuli vaan kaudesta mieleen.

Alotetaaks jo tappelu? Mun mielestä kaasugrillillä grillaaminen on huono imitaatio oikeasti grillaamisesta joka ei tuo grilliruokaan vaadittua grillatun ruoan makua. Eikä sähkögrillillä grillaamista voi kutsua grillaamiseksi ollenkaan, se on pikemminkin lämpösäteilyllä kypsentämistä!

Meillä on muuten markkinoiden lähes halvin kaksi polttimoinen kaasumylly. Vaimo laski ylärajaksi sata juuroo, joten näillä mennään. Paha olla kovin pettynytkään grilliruokaani, koska mun makuaisti ei liene kovin aatelinen. Hifi is not my middle name.

No se on kyllä totta, ettei näillä kotigrilleillä saa samaa helvetin maukasta pöperöä mitä möksän toisella grillillä. Tiilikasa ja ritilä, siinä sitten puut palamaan ja odottelemaan kunnon hiillosta.

Nams.

Mä en "oikeenmakusta" grilliruokaa kaipaa ku mökillä, kotioloissa kaasulla tuunattu saa riittävän ihanan makunsa fiiliksestä.

Parvekkeella grillaaminen taitaa olla kielletty? Just nyt tekis mieli täytettyjä herkkusieniä joissa on pekoni käärästy ympärille. Ne on mun makuun

^
Erillisiin nyytteihin porkkanaa, sipulia, paprikoita, kesäkurpitsaa. Porkkanan ja sipulin kanssa sopii hunaja. Muut mausteet makujen mukaan. Tolla tavalla sipulikin on kelvannut jopa 3- ja 6-vuotiaille vieraille.

Baby ribbsejä voisi hakea viikonlopuksi satsin.

exPertti kirjoitti:En nyt tiedä mitä tappelua siitä syntyy, kun totean että kaasugrilli on ehdottamasti järkevin valinta normaalikäyttöön.

Totean että olet väärässä. Mikroaaltouuni on ehdottomasti järkevin valinta normaalikäyttöön noilla sun kiirekriteereilläsi!

Jos ei oo aikaa sytyttää hiiliä, ei oo kunnolla aikaa juoda kaljaakaan - kaikki on pilalla.

exPertti kirjoitti:En nyt tiedä mitä tappelua siitä syntyy, kun totean että kaasugrilli on ehdottamasti järkevin valinta normaalikäyttöön.

Normi jantterille parhaan ohjeen antaa usein toinen normi jantteri. Hifistelijälle tämä on tosin kova pala, vuosien työ valuu ikään kuin hukkaan.

Normijantteri ostaa 15-20 euron pallogrillin. Ei 150-200 euron kaasugrilliä.

Kysykää vaikka nibalta.

Edit: Just eilen tein pekoniin käärittyjä minibratwursteja mun mikrossa. Hyviä tuli. Ihan kuin kaasugrillistä tulleita!

Nelipolttimoinen kaasurilli löytyy mökiltä, samoin kuin muurinpohja nuotiopaikalla, vittu rupee enää mitään pallogrillejä hommaamaan. Savut otan wiskistä

Ostin muuten pallogrillin juurikin.

Me mietittiin tätä ja minä halusin ehottomasti hiiligrillin, hellu halusi jostain syystä kaasugrillin. Perusteena oli että "no mieti nyt jos tulee vieraita ja sit pitää grillata paljon, ei jollain pallogrillillä saa kaikille yhtä aikaa niin paljoa ruokaa". Ööö, minä ostan itselle sopivaa, en juuri ajattele mahdollisia kyläilijöitä. Hiiligrillin haluamisen perusteena mulla oli juurikin tämä "ei kaasulla grillaaminen ole oikeaa grillaamista". Keskustelussa käytiin mm vaihe "no osta sinä kaasugrilli, minä ostan hiiligrillin" ja "eihän se ole järkevää kahta ostaa". Päädytiin sitten kuitenkin hiiligrilliin ja sopivahko löytyikin jo, mutta appiukoke hyökkäsi takavasemmalta ja tarjosi kaasugrilliä (kera kaasupullon) ilmaiseksi! No eihän semmoisesta kieltädytyä ja nyt meillä on kaasugrilli joka toimii. Voisin silti ostaa vaikka

varalta, jos vaikka hiiligrillatuttaa.

Grillasin just eilen hiilillä aivan täydellisen entrecôtepihvin, joka kivasti tiputti silloin tällöin tipan lihasnesteitä hiilille ja oikein pääs kylpemään siellä niissä grillisavuissa, ah! Ei ois samaan lopputulokseen päässyt kaasun kanssa.

Tämän kanssa koko ei ole argumentti.

Kaasugrilleillä ei vain ole onnistunut läheskään yhtähyvin kuin briketeillä. Ei vain puhku ole riittänyt.

Bluntly kirjoitti: koko ei ole argumentti.

No ei olekaan tässä grilliasiassa koska hankin itselle enkä vieraille. jos on helevetin iso grilli niin tulee harvemmin grillailtua kaksin tai yksin sitten. Hellukin lopulta ymmärsi sen ja me oltiin päätymässä pienempään pallogrilliin, mut Weberinkin pienin on halkaisijaltaan 47cm! Ja siihen ei saa niitä vermeitä mitä 57-senttiseen saa. Ja 57-senttisellä kaksistaan grillailu ois varmaan jääny vähän vähemmälle.

No, nyt on tuo kaasugrilli, eipä tarvi miettiä uudestaan ennekö se menee rikki. Paitsi jos ostan tommosen oikean pallo-kolmijalan.