Jos kahvia niin miten?

[Niba]

Ostin eilen itävaltalaista "Präsident" kaffia, kyllä se on laadusta kii? 7,60€/250g Itiksen K-smarket..

Itiksen Stockan Deli kauppa oli myös petrannut paljon uusia kahvi roasteja englantilaisia siellä, vaikka belgit enempi kaffimammoja minusta..

[Melnais]

Mun on tehnyt jo pitkään mieli sijoittaa johonkin kahvia tuottavaan myllykoneeseen ja näemmä kannattaisi. Nautiskelijoiden kannaotot ovat vakuuttavia, kannan veronpalautukseni kodinelektroniikkaliikkeeseen.

[RP]

En juo kahvia missään muodossa.

[Stadinarska]

Yksi kriteeri olis ylitse muiden: tuoreena.

Espressoa, lattea, capuccinoa. Tumma paahto, mieluiten arabicaa, kotona jauhan itse pavuista. Just sain tuliaisina paketin kolumbialaisia papuja ja odottelen että pääsen maistelemaan. Yleensä ei ole Kolumbian kahvit koskaan pettäneet mun makuhermoja.

Olosuhteiden pakosta ja kofeiinin tarpeesta on pakko aamuisin töissä juoda pahaa suodatinkahvia, varmaan lienee jotain Juhlamoskaa tai sen sukulaista. Ei pitäis mun kriteereillä kahviksi luokitella ollenkaan, kitkerää sukkamehua, joka ei ilman maitoa menis alas mitenkään.

Niin tosiaan: tuoreena. Tätä en vaihtoehdoissa osannut sanoa ja sitten tosiaan niinkuin Vagabondkin laittoi espresso tarkoittaa myös it. kielellä kahvia. Onpas monipiippuinen juttu!

Olen iloinen, että on vastattu näin hyvin ja kantaaottavasti. Luen kaikki mielenkiinnolla. Itse pidän kahviasiaa tosiaan tärkeänä, se on niin sisäistynyt omaan käyttäytymiseen ja maailmaan!
Kukaan ei toistaiseksi ole ottanut kahvia mustana ja sokerilla. Mielenkiintoista! Jatketaan, saamme kenties elää! sa

[Pulkannaru]

Tilkalla maitoa. Kahvia juon jokseenkin kupillisen viikossa, teetä en sitäkään.

[Manaaja]

Chiliä ja viinaa.

[Ylermi Ylihankala]

mustana

[Haemaeraemies]

Chiliä

Toimii. Kuivattua habaneroa jauheena kahvin joukkoon, tuo kivan puraisen tummaan kahviin.

[Stadinarska]

Chiliä

Toimii. Kuivattua habaneroa jauheena kahvin joukkoon, tuo kivan puraisen tummaan kahviin.

Mikäs tuo habanero on? Jotain vahvaa maustetta varmaan. Eikö kahvi tule kamalan kitkeräksi sillätavoin? Meinaan, että kahvin maku peittyy?

[Homeboy65]

Tästä ketjusta tuli mieleen että kahvinkeitin pitäisi taas puhdistaa.

[masa]

Mustana vaan.

Laatuasioissa tosin olen ihan nyyppä. Duunissa menee automaattikuraa, kotona juhlamokkaa normaalilla kurakeittimellä.

En vaan jaksa kiinnostua paremmasta kahvista joatin syystä. Liikaa vaivaa tai jotain. Italialaiset vai mitä ne nyt oli kahvipelleilyt ei iske. Siis ne jossa lotrataa lämpimillä maidoillakermoilla tai juodaan sormustimen kokoisista nukketalokupeista. Homojen hommaa.

[Gaia]

Kahvi maidolla ja ehdottomasti ilman sokeria. Kotona keittelen ihan tavallista kahvia ihan tavallisella Moccamasterilla. Kahviloissa tilailen niitä spessumpia.

[Elppis]

Mä oon muutenkin siirtymässä kotona kahvista kaakaoon - niitäkin on tuhansia eri makuisia, NAM!

[Haemaeraemies]

Chiliä

Toimii. Kuivattua habaneroa jauheena kahvin joukkoon, tuo kivan puraisen tummaan kahviin.

Mikäs tuo habanero on? Jotain vahvaa maustetta varmaan. Eikö kahvi tule kamalan kitkeräksi sillätavoin? Meinaan, että kahvin maku peittyy?

Habanero on chili, eli vahva mauste. Chili-kahvi kannattaa tehdä tummapaahtoiseen kahviin jossa on itsessä jo vahva maku, jolloin se ei peitä mitään, vaan tuo kivan vivahteen joukkoon.

Vaalepaahtoiseen tiskiveteen sitä ei pidä lisäämän.

[Haemaeraemies]

Ketjusta tulee olo, että se on ihan normisettiä muille.

Oikea vaikutelma, hyvä kahvi on ihmisen perusoikeus mun mielestä. Ei ole mitään hifistelyä juoda laadukasta kahvia oikeilla suodatusmetodeilla, vaan ihan normaalia laadun vaalimista mitä ihmiset tekee jokaisessa kulutustuotteessaan.

En tajua miksi kahvi olisi jotenkin eri asia. Ikävä faktahan on että suomalaiset kuvittelee juovansa maailman parasta kahvia, vaikka juodaakin ehkä maailman paskinta. Puoli raakaa plöröä halvoista pavuista, joka keitetään huonoimalla suodatusmetodilla kaikista.

Hyi hyi.

[Manaaja]

En tajua miksi kahvi olisi jotenkin eri asia. Ikävä faktahan on että suomalaiset kuvittelee juovansa maailman parasta kahvia, vaikka juodaakin ehkä maailman paskinta. Puoli raakaa plöröä halvoista pavuista, joka keitetään huonoimalla suodatusmetodilla kaikista.

Mä kans aina oon ihmetellyt et miks normi kahvi maistuu mun mielestä niin pahalta, kunnes tajusin sen johtuvan siitä että se yksinkertaisesti vain on pahaa.

[Haemaeraemies]

Hyi hyi.

Voi olla. Tämä peruskahvini on _mielestäni_ hyvää silloin, kun kahvipaketti on juuri avattu ja keitän sen moccamasterillani.

Muuten sen nautinnollisuus perustuu enemmänkin sen sisältämiin iineihin.

Juuri avattu = tuoretta. Sen takia kannattaa heti paketin avatesas ottaa osa käyttöreserviin ja laitaa loput ilmatiiviissä säiliössä pakkaseen. Normaalisti kahvi kannattaa säilyttää jääkaapissa ilmatiiviisti, ei käy rasvat härskistymään eikä poimi hajuja/makuja jääkaapista.

[Vagabondo]

Juuri avattu = tuoretta. Sen takia kannattaa heti paketin avatesas ottaa osa käyttöreserviin ja laitaa loput ilmatiiviissä säiliössä pakkaseen. Normaalisti kahvi kannattaa säilyttää jääkaapissa ilmatiiviisti, ei käy rasvat härskistymään eikä poimi hajuja/makuja jääkaapista.

Hapettumiseen olen olettanut sen perustuvankin. Olen sitten yrittänyt ottaa vaan osan käyttöön ja sulkea alumiinipakettia ilmatiiviiksi.

Kahvimylly on hyvä hankinta, sillä papuina kahvi säilyy paljon paremmin. Halvatkin myllyt jauhavat suodatinkarkeutta, joten ei ole edes iso panostus.

[Ylermi Ylihankala]

En vaan jaksa kiinnostua paremmasta kahvista joatin syystä.

Miksi pitäisi? MIelestäni parasta kahvia on kotimainen pressa tai juhlamokka - maistuvat samalle ainakin mun suussa.

[masa]

Miksi pitäisi? MIelestäni parasta kahvia on kotimainen pressa tai juhlamokka - maistuvat samalle ainakin mun suussa.

Varmaan samasta syystä, kuin lihapiirakan vaihtamisessa sisäfileeseen.

[Haemaeraemies]

En vaan jaksa kiinnostua paremmasta kahvista joatin syystä.

Miksi pitäisi? MIelestäni parasta kahvia on kotimainen pressa tai juhlamokka - maistuvat samalle ainakin mun suussa.

Tiedän että makuasiat jne, mutta pakko kysyä silti:

Maistuuko musta leima juusto samalle kuin perus-emmental?
Maistuuko Single Malt - viskit samalle kuin halvat blendit?
Maistuuko HK;n sininen samalle kuin täyslihamakkara?

Jos vastaat kaikkiin "kyllä" niin sitten ymmärrän postauksesi.

[Dumis]

^ Tupakkimies voi lisätä tuohon vielä tuore tupakka vs. kaupan valmispaska.

edit: taino tiedä kuinka "tuoretta" se oli mitä serkku toi Damista, mutta aivan käsittämättömän hyvää... ja joo, ei ollut mitään "lisäaineita" mukana.

[Elppis]

Hei dudes!

Jengillä on erilaiset maku- ja hajuaistit, kauheeta lynkkausta!

Jotkut pitää verkkareita todeten ne parhaimmaksi, toisten mielestä VAIN JA AINOASTAAN Armanin plyysivehkeet käy. Jumansgega.

[Gaia]

Hei dudes!

Jengillä on erilaiset maku- ja hajuaistit, kauheeta lynkkausta!

No hei!!! Jos et oo samaa mieltä kuin MINÄ ni oot väärässä!!!1

[Dumis]

Niin ja kaikki ei edes maista mahdollisia vaihtoehtoja vaan tykkäävät koska eivät ole maistaneet parempaa.

Eikä nyt tarvi tulla selittämään "mutku mäpäs oon".. niin on teitäkin, ihan samoin kuin niitä jotka eivät ole maistaneet "parempaa".