Kitinä

Taas tämä jokavuotinen, mutta ollaan jo vanhoi ja kaavoihi kangistunei koko sakki, joten so not.

Niin, mitäs on pöydässä? Itse funtsin vielä, otan tästä ketjusta vinkkei.

Iskenderkepsua oon vähän miettinyt punaviinin kanssa.

Manaaja kirjoitti:Iskenderkepsua oon vähän miettinyt punaviinin kanssa.

Täst ei ollu hirveesti omaan joulupöytään vinkkejä. Ehkä tuota punaviiniä vois tarjota kun kaapista löytyy. Mut joo kiva jos ihmiset huomiseks ennen kello 16 vastais kun silloin pitäs lähtee safkoi ostamaan. Arvostaisin!

Kopsasin ketjusta Tolkuton tiistai 10.11. ja modasin vähäsen:
Ruokaa:
Hirvenpaisti/filee
Kinkku (Annelle Pajuniemen possuleike)
Leipää, kait joululimppua
Herneitä
Porkkanalaatikko
Perunalaatikkoa
Punajuuri-vuohenjuustonapit
Rosolli
Punajuurisalaatti
Perunasalaatti
Sienisalaatti
Riimiliha hirvestä
Kylmäsavuporoa

Juomaa:
Rapsunapsi
Luumulikööri (tätä testattiin viime viikolla ja osui kyllä nappiin, ihan mielettömän hyvää, tehdään toistekin!)
Punkku
Valkkari
Vissy
Tuoremehu

Hyvä kahvi (esim pauligin kolumbia tai sitten espressojauhatus joululahjaksi saadulla myllyllä )
Tee
Kuohukerma

Jälkiruokaa:
Suklaamousse
Superkeksejä
Suklaakakku (ällöpaljon suklaata silleen että kakku jää mätkyksi keskeltä)

Porkkanakakku oli alunperin myös listalla mutta laiskottaa niin en jaksa tehä.

RP kirjoitti:...otan tästä ketjusta vinkkei.

Bataattilaatikkoa hallitus kokeilee.

Se on sitä perinnepöperöä eli kinkkua, rosollia sekä lanttu- ja perunalaatikkoa. Koskaan en ole noista tykännyt, mutta taas niitä syödään kolme päivää peräkkäin niin kotona kuin kylässä.
Joulu on pääsiäistä kurjempi kärsimysjuhla.

Joulupöydän ruoka:
Rosolli + creme
Katkarapu-cremefrache-sitruuna-sitruunapippurimössö
graavilohta
kylmäsavulohta
savusiikaa
saaristolaisleipää + joululimput (vaalea ja tumma, koska mä tykkään vaaleasta ja mies tummasta )
perunoita
pinaattitomaatit
herneitä
PORSAS
pari eri sinappia
lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot
maksalaatikko (rusinoilla)
karjalanpiirakoita ja munavoita (ellen säästä seuraavalle aamupäivälle)
voita


Jälkkäriksi:
Vaniljajäätelö + kahlua/baileys
kahvi

Että ihan ruokalistoja... Meillä on kinkku just nyt uunissa ja sitä sitten syödään hamaan tulevaisuuteen. Maksalaatikon ostin eilen itselleni, mutta mitään muuta jouluruokaa en tee. Aatto ja joulupäivä syödään mun vanhemmilla (erikseen) ja siellä syön lisäksi lohta tai muuta kalaa, ei kuitenkaan silliä, perunoita ja kastiketta ja ehkä ihan vähän perunalaatikkoa. Tää ei ole mun suosikkijuhla ruokien suhteen. Paitsi kinkku.

Elppis kirjoitti: kahlua/baileys
kahvi

Miltäs tuo Kahlua maistuu? Onko se vastaavaa kuin Bailey's? Näin sitä kaupassa, mutta tyydyin kiireessä tuttuun ja turvalliseen Bailey'siin.

Must! joulujuomaa

valkosipulisilakkaa
mätiä, smetanaa ja vodkaa
kardemummakahvia A'la Robert's coffee ja VSOP

Ainnin huomasin joskus että hevoisen sisäfilee hakkaa aika monta lihaa..

Kreitsu kirjoitti:Miltäs tuo Kahlua maistuu? Onko se vastaavaa kuin Bailey's? Näin sitä kaupassa, mutta tyydyin kiireessä tuttuun ja turvalliseen Bailey'siin.

Kahlua on kahvilikööriä, ei samanlaista kuin Bailey's.

Lolita kirjoitti:Tää ei ole mun suosikkijuhla ruokien suhteen. Paitsi kinkku.

Lempiruokani on ruoka ja joulunakin syön vain lempiruokiani. Kuten punajuurta ja suklaata. Ja hirveä. Syön niitä ympäri vuoden.

Kreitsu kirjoitti:

Elppis kirjoitti: kahlua/baileys
kahvi

Miltäs tuo Kahlua maistuu? Onko se vastaavaa kuin Bailey's? Näin sitä kaupassa, mutta tyydyin kiireessä tuttuun ja turvalliseen Bailey'siin.

Viime jouluna oli ns. sävellysjälkkäri ja loppupeleissä mitä mainioin! Eli tosiaan kahvilikööriä sellanen rkl loraus vaniljajätskipalan päälle. Nam.

^^ Aivan! Se mitä pöydässä on ei tarkoita sitä että sitä söisin. Mä voisin syödä lanttulaatikkoa, tota katkarapumössöä ja kinkkua koko joulun. Sen takia tehdäänkin aina tapanina iso satsi spagettia, kun pursuu jo joka tuutista.

Elppis kirjoitti:Viime jouluna oli ns. sävellysjälkkäri ja loppupeleissä minä onanoin!

Kuulosti ihan bileiltä kunnes luin uudelleen.

Aa, okei. Sitten luulen, etten välttämättä tykkää siitä kahvissa. Kokeilin joskus jotain kahvilikööriä kahvissa, mutta ei oikein uponnut.

Kreitsu kirjoitti: Kokeilin joskus jotain kahvilikööriä kahvissa, mutta ei oikein uponnut.

Näissä kai on ideana niinku "vastamaku" eli just jäden kanssa kahvilikööri toimii.

Ylermi Ylihankala kirjoitti:

Kreitsu kirjoitti: Kokeilin joskus jotain kahvilikööriä kahvissa, mutta ei oikein uponnut.

Näissä kai on ideana niinku "vastamaku" eli just jäden kanssa kahvilikööri toimii.

Aijaa, en sitten osannut käyttää sitä oikein. Haussa siis olisi joku kiva teräste, joka maistuisi hyvältä kahvissa. Tähän mennessä Bailey's on ainoa, joka sopii kahvin kanssa.

Kreitsu kirjoitti:

Ylermi Ylihankala kirjoitti:

Kreitsu kirjoitti: Kokeilin joskus jotain kahvilikööriä kahvissa, mutta ei oikein uponnut.

Näissä kai on ideana niinku "vastamaku" eli just jäden kanssa kahvilikööri toimii.

Aijaa, en sitten osannut käyttää sitä oikein. Haussa siis olisi joku kiva teräste, joka maistuisi hyvältä kahvissa. Tähän mennessä Bailey's on ainoa, joka sopii kahvin kanssa.

Tunnen kahvinjuojia jotka käyttää vanilijalikööriä, Vana Tallin chocolatea ja onhan noita Bailey's kloonikermaliköörejä giljoonaa erilaisa. Carolansia ja Saint Brendansia taitaa löytyä Alkostakin.

Elppis kirjoitti:Eli tosiaan kahvilikööriä sellanen rkl loraus vaniljajätskipalan päälle. Nam.

Tarjoan tähän kahviliköörin tilalle Amarulaa. Nam.

So Hard kirjoitti: Tunnen kahvinjuojia jotka käyttää vanilijalikööriä, Vana Tallin chocolatea ja onhan noita Bailey's kloonikermaliköörejä giljoonaa erilaisa. Carolansia ja Saint Brendansia taitaa löytyä Alkostakin.

Vaniljalikööriä voisi kenties kokeilla, jos sitä jostain löydän. Mitään Bailey's-klooneja en halua: mieluummin sitten juon sitä ehtaa Bailey'sia.

Alkoon on aika pitkä matka täältä

Kreitsu kirjoitti:

So Hard kirjoitti: Tunnen kahvinjuojia jotka käyttää vanilijalikööriä, Vana Tallin chocolatea ja onhan noita Bailey's kloonikermaliköörejä giljoonaa erilaisa. Carolansia ja Saint Brendansia taitaa löytyä Alkostakin.

Vaniljalikööriä voisi kenties kokeilla, jos sitä jostain löydän. Mitään Bailey's-klooneja en halua: mieluummin sitten juon sitä ehtaa Bailey'sia.

Alkoon on aika pitkä matka täältä

Ai sä oot siellä. No epäilisin että klooneja saa lähipubistkakin maistille.

Menen jokseenkin valmiiseen pöytään, mutsi ja systäri kokkailevat joulun.

Listalla luultavasti ainakin nämä:
- lanttu-, porkkana ja perunalaatikkoa
- herneitä
- luomukinkku
- keitettyjä perunoita
- lohta ja monen sortin sillejä
- itse pyydettyä siikaa, graavina ja uunikalana (kahen kilon siika!)
- rosollia ja salaatteja
- sekahedelmäkiisseliä ja riisipuuroa

Joulupäiväksi ja tapaniksi kokkaan meillä kotona jouluruoat

- porkkana-, peruna- ja lanttulaatikko
- herneitä
- kinkkua
- kalkkunaa
- paria eri sinappia
- rosollia punajuurella ja ilman
- riisipiirakoita ja munavoita
- lämminsavulohta
- kotijuustoa

jälkiruoka on vielä avoinna. Jossain näin "jouluhalon" tms.. katsellaan jos sen resepti löytyisi vielä jostian. Suunnitelmat tämän suhteen saattavat muuttua.

Tänävuonna meidän joulupöydässä on mahdollisimman paljon tehty itse ruokia, ainoa mitä en itse tee on kalan savustaminen

Kreitsu kirjoitti: Aijaa, en sitten osannut käyttää sitä oikein. Haussa siis olisi joku kiva teräste, joka maistuisi hyvältä kahvissa. Tähän mennessä Bailey's on ainoa, joka sopii kahvin kanssa.

minttuviina ja jägermaisteri. Joko tai.