Tämä ketju todistaa loistavasti, miten Mäkkäri on onnistunut brandin rakennuksessaan ja markkinoinnissa. Suurimmalla osalle ketjuun kirjoittaneille tuli mieleen sanoista roska- ja pikaruoka Mäkkäri (Muutamat Turkulaiset höpisevät tosin jotain käsittämätöntä "Kui? Kui? Hese! Hese!") Eikös ne Mäkkärin kultaiset kaaret olleetkin tunnetumpi symboli kui Kristinuskon symbooli?
Lisäksi Mäkkäri on mielestäni loistavasti johdettu yritys, joka kuuntelee kuluttajien mielipiteitä ja haistelee trendejä ja reagoi kulutustottumusten muutoksiin nopeammin kuin moni muuu yritys:
Muistaakseni, joskus 70-80-luvulla kuluttajilta tiedusteltiin, minkälaisina he haluavat hampurilaisensa. Valta osa toivoi, että ne olisivat lämpimiä. Sitten kehitettiin ne styroksiset hamppari-laatikot. Kun media otti esille, kuin nämä boxit tuhoavat otsoonikerrosta, delfiinit tuhketuvat niihin jne. jne. Nämä boxit vedettiin hyvin pian markkinoilta.
Myöhemmin 2000-luvulla, kun ruoan terveellisyydestä tuli trendi, niin Mäkkäri taisi olla ensimmäisinä tuomassa markkinoille salaatteja ja miniporkkanoita ja alkoivat viljelemään kaloritaulukoita tarjoitin alusissaan.
Samoihin aikoihin trenditutkijat havaitsivat, että ihmisten itsenäisyys on lisääntymässä ja he haluavat itse "vaikuttaa siihen mitä ostavat". Ja eikös Mäkkäri ensimmäisinä tehnyt nämä: "rakenna oma ateriasi" paketit?
Nyt kun muutama lihavuustutkija on hyökkäämässä näiden "hampparilelujen" kimppuun, niin luulem, että Mäkkäri on ensimmäisenä tekemässä "niille jotain". Mitä se on? En tiedä, mutta luulen, että Mäkkäri osaa kääntää tämä viestinnässään juuri oikein päin. (No, ehkä muutama Voima-lehden vapaa toimittaja kiukuttelee jotain, mutta suuri yleisä pitää vetoa fiksuna ja taas ovipumppu käy)
Näyttää myös siltä, että ainakin osan avainhenkilöiden sitouttaminen yrityskulttuuriin on onnistunut paremmin kuin hyvin
Mutta asiaan. En syö pikaruokaa kovin usein, suurin syy siihen taitaa olla, että täällä Etu-Töölössä ei ole tarpeeksi lähellä oikein kivoja paikkoja (Kampin Mäkkäriin on liian pitkä matka eikä Töölön Torin grillekään oikein jaksa raahautua)