Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
-
- Kitisijä
- Viestit: 25830
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
^Onnistuuko ilman suolausta, ts. pelkkä kuivaaminen riittää?
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitisijä
- Viestit: 23551
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Ei hajua. Aina marinoinut ensin ja yleensä tulee kipattua soijaa ihan riittävästi marinaadiin.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
-
- Kitinä VIP-jäsen
- Viestit: 9501
- Liittynyt: 23.09.2010 9:38
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Onnistuu. Mun vanhemmilla oli tapana kuivata maustamatonta jauhelihaa ja kanaa vaelluksia varten.James Potkukelkka kirjoitti: ↑30.11.2018 9:21 ^Onnistuuko ilman suolausta, ts. pelkkä kuivaaminen riittää?
Yet ah! why should they know their fate? Since sorrow never comes too late, And happiness too swiftly flies. Thought would destroy their paradise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
-
- Kitisijä
- Viestit: 25830
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Miten kuivasivat? Tämä ruoan kuivaaminen on mun mielestäni kiinnostavaa. Itse tutustunut asiaan vain serranon- ja parmankinkkkujen muodoissa. Eivätkös ne ole kuivaamalla tehtyjä?Vagabondo kirjoitti: ↑30.11.2018 9:35Onnistuu. Mun vanhemmilla oli tapana kuivata maustamatonta jauhelihaa ja kanaa vaelluksia varten.James Potkukelkka kirjoitti: ↑30.11.2018 9:21 ^Onnistuuko ilman suolausta, ts. pelkkä kuivaaminen riittää?
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitinä VIP-jäsen
- Viestit: 9501
- Liittynyt: 23.09.2010 9:38
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
^Joko uunissa tai sitten kuivurista, jos olivat hakeneet sen lainaan isovanhemmiltani.
Yet ah! why should they know their fate? Since sorrow never comes too late, And happiness too swiftly flies. Thought would destroy their paradise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
-
- Kitisijä
- Viestit: 23551
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Jauhelihaa pellille ja uuni pörisemään pienelle.
Kerran ostin ulkokuivattua poroa, mutta se ei ollut kivaa kun melkein joka palassa oli sisällä kosteita yllärikohtia.
Kuivaahan ne kalaakin pihalla naruissa roikottamalla.
Kerran ostin ulkokuivattua poroa, mutta se ei ollut kivaa kun melkein joka palassa oli sisällä kosteita yllärikohtia.
Kuivaahan ne kalaakin pihalla naruissa roikottamalla.
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
-
- Kitisijä
- Viestit: 16749
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Mä en ole itse kuivannut kuin sieniä, mutta aiemmin ollessani aktiivinen vaelluspiireissä, kulkukumppanini kuivasivat vähän kaikkea reissuevääksi. Se on toiminut heillä hyvin, ja jotenkin ymmärrän prosessin. Mutta Lapissa ja Norjan rannikolla on kyllä sitten, Bluntlyn tapaan, ihmetyttänyt se, miten ne muka onnistuvat siinä ilmastossa kuivaamaan turskat ja porot räystään alla. (Kai siitä on ollut jotain juttuakin, että ilmastomuutos ei tee hyvää sillekään kansanperinteelle.)
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitisijä
- Viestit: 14934
- Liittynyt: 23.08.2011 9:23
- Paikkakunta: 7th heaven
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
urpiainen kirjoitti: ↑30.11.2018 10:09 Mä en ole itse kuivannut kuin sieniä, mutta aiemmin ollessani aktiivinen vaelluspiireissä, kulkukumppanini kuivasivat vähän kaikkea reissuevääksi. Se on toiminut heillä hyvin, ja jotenkin ymmärrän prosessin. Mutta Lapissa ja Norjan rannikolla on kyllä sitten, Bluntlyn tapaan, ihmetyttänyt se, miten ne muka onnistuvat siinä ilmastossa kuivaamaan turskat ja porot räystään alla. (Kai siitä on ollut jotain juttuakin, että ilmastomuutos ei tee hyvää sillekään kansanperinteelle.)
https://yle.fi/uutiset/3-5070598
Universaali disclaimer.
-
- Kitisijä
- Viestit: 23551
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
En taida omistaa kuin yhden uuniritilän. Täytyy hankkia toinen, ei viitsi vaivautua minkään pikkusatsin takia.
Tai sitten roikotan ritilästä, mutta suoria on hauskempi mutustella
Tai sitten roikotan ritilästä, mutta suoria on hauskempi mutustella
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
-
- Kitisijä
- Viestit: 25830
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
^^Tuossa näyttää olevan suolaus oleellinen osa säilymistä. Ruoan osmolaliteetin nostaminen bakteereille liian korkeaksi on ideana suola-ja sokeri säilönnässä. Tuo lapin resepti on siis ehkä yhdistelmä kuivausta ja suolausta?
Bakteerit eivät pärjää, kun vettä on vähän ja lisäksi korkea suola(+sokeri) pitoisuus imee vähänkin nesteen pois bakteereista.
Bakteerit eivät pärjää, kun vettä on vähän ja lisäksi korkea suola(+sokeri) pitoisuus imee vähänkin nesteen pois bakteereista.
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitisijä
- Viestit: 16749
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Joo, minustakin kuulosti siltä, että painotus tosiaan on enemmän suolauksessa.James Potkukelkka kirjoitti: ↑30.11.2018 10:26 ^^Tuossa näyttää olevan suolaus oleellinen osa säilymistä. Ruoan osmolaliteetin nostaminen bakteereille liian korkeaksi on ideana suola-ja sokeri säilönnässä. Tuo lapin resepti on siis ehkä yhdistelmä kuivausta ja suolausta?
Edit. Huijasin, ja turvauduin Wikpediaan. Turskaa kai kuivataan sekä ilman suolaa (https://en.wikipedia.org/wiki/Stockfish) että suolan kanssa (https://en.wikipedia.org/wiki/Dried_and_salted_cod). Onkohan kuivattu poro aina suolattua?
Viimeksi muokannut urpiainen, 30.11.2018 12:29. Yhteensä muokattu 2 kertaa.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitinä VIP-jäsen
- Viestit: 9501
- Liittynyt: 23.09.2010 9:38
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Käsittääkseni tuossa lapin metodissa olennaista on tuo vuorokauden lämpövaihtelu. Yöllä liha jäätyy ja päivällä aurinko sulattaa sen.
Yet ah! why should they know their fate? Since sorrow never comes too late, And happiness too swiftly flies. Thought would destroy their paradise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
-
- Kitisijä
- Viestit: 14934
- Liittynyt: 23.08.2011 9:23
- Paikkakunta: 7th heaven
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Pakastekuivauksen voi kyllä tehdä myös ilman suolaa, mutta suola helpottaa prosessia. Perusidea tosiaan on, että vesi jäätyy yöpakkasissa ja aurinko päivällä haihduttaa sen pois. Suolaaminen nopeuttaa prosessia ja vähentää pilaantumisen riskiä. Ei ilmastonmuutos välttämättä metodiin vaikuta vaan siihen mihin aikaan vuodesta sen voi tehdä.urpiainen kirjoitti: ↑30.11.2018 10:33Joo, minustakin kuulosti siltä, että painotus tosiaan on enemmän suolauksessa.James Potkukelkka kirjoitti: ↑30.11.2018 10:26 ^^Tuossa näyttää olevan suolaus oleellinen osa säilymistä. Ruoan osmolaliteetin nostaminen bakteereille liian korkeaksi on ideana suola-ja sokeri säilönnässä. Tuo lapin resepti on siis ehkä yhdistelmä kuivausta ja suolausta?
Edit. Huijasin, ja turvauduin Wikpediaan. Turskaa kai suolataan sekä ilman suolaa (https://en.wikipedia.org/wiki/Stockfish) että suolan kanssa (https://en.wikipedia.org/wiki/Dried_and_salted_cod). Onkohan kuivattu poro aina suolattua?
Universaali disclaimer.
-
- Kitisijä
- Viestit: 16749
- Liittynyt: 27.10.2005 17:37
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Toki. Muistin vain nähneeni jonkun anekdotaalisen jutun, jossa joku kuivalihamies valitteli, että riittävän pitkää, tasaista ja ennustettavaa jaksoa on vaikea enää löytää, kun odottamattoman lämpimiä jaksoja pukkaa väliin. Tiedä sitten.
"Urpiaisen pesintä on epäsäännöllistä ja lento keikkuvaa. Yleisimmät äänet ovat kimeä kutsuhuuto 'djihh!' ja rahiseva 'tssrrt-tssrrt'."
-
- Kitisijä
- Viestit: 23551
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.
-
- Kitisijä
- Viestit: 25830
- Liittynyt: 23.01.2014 9:59
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Mitä on keski-ikäinen mies ilman diskopalloa? Ei mitään!
Parin viikon päästä Rukalla korkeanpaikanleiri. Saisikohan näitä turvatarkastuksesta läpi
https://www.clasohlson.com/fi/Discovala ... cm/36-3308
https://www.clasohlson.com/fi/Discopall ... cm/36-3309
"Helsingin lentoasema suljettu terrorismiepäilyn takia. Syyksi paljastui n 50-vuotiaan miehen matkatavaroissa ollut diskopallolajitelma"
Parin viikon päästä Rukalla korkeanpaikanleiri. Saisikohan näitä turvatarkastuksesta läpi
https://www.clasohlson.com/fi/Discovala ... cm/36-3308
https://www.clasohlson.com/fi/Discopall ... cm/36-3309
"Helsingin lentoasema suljettu terrorismiepäilyn takia. Syyksi paljastui n 50-vuotiaan miehen matkatavaroissa ollut diskopallolajitelma"
olen voimakas oikeudenmukaisuuden kannattaja
-
- Kitisijä
- Viestit: 12436
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 9259
- Liittynyt: 04.11.2007 2:11
- Paikkakunta: Aergistal
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Vaan kun Kitinän kuvagalleria lopetettiin, minä en enää tiennyt keitä vongata tai keiltä pyytää nakukuvia. Plääh, hällä väliä. Kitinämisut ovat melkein kadonneet, ja jäljelle jääneet ovat jo liian vanhoja akkoja.
Edit: Liza laittoi ihmettelyä jostain naisten korkokenkien ostamisesta. Homien ja minun viestit nähtyään poisti viestinsä, ja ehkä ei uskalla uudestaan? Anteeks.
This house is as old as I am.
This house knows all I have done.
This house is full of m-m-my mess.
This house is full of m-m-mistakes
This house is full of m-m-madness.
This house is full of, full of, full of fight!
-KB
This house knows all I have done.
This house is full of m-m-my mess.
This house is full of m-m-mistakes
This house is full of m-m-madness.
This house is full of, full of, full of fight!
-KB
-
- Kitisijä
- Viestit: 12436
- Liittynyt: 15.08.2005 13:14
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Poisti koko nimimerkkinsä...Gat kirjoitti: ↑12.03.2019 19:07Vaan kun Kitinän kuvagalleria lopetettiin, minä en enää tiennyt keitä vongata tai keiltä pyytää nakukuvia. Plääh, hällä väliä. Kitinämisut ovat melkein kadonneet, ja jäljelle jääneet ovat jo liian vanhoja akkoja.
Edit: Liza laittoi ihmettelyä jostain naisten korkokenkien ostamisesta. Homien ja minun viestit nähtyään poisti viestinsä, ja ehkä ei uskalla uudestaan? Anteeks.
"En tiedä pitäisikö sinulle ojentaa netiketti, banaani vai köysi." - Tix
-
- Kitisijä
- Viestit: 14934
- Liittynyt: 23.08.2011 9:23
- Paikkakunta: 7th heaven
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Olette te juopot aikamiespojat tehokkaita karkottimia, ei kaiken maailman vieraat nimimerkit tule kirjoittelemaan kun pidetään haukkana vahtia.
Universaali disclaimer.
-
- Kitisijä
- Viestit: 9259
- Liittynyt: 04.11.2007 2:11
- Paikkakunta: Aergistal
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Homie ja minä olemme ilmeisesti Kitinän Sexual Predators.
Vaikka paradoksaalisesti juuri me emme saa pillua.
This house is as old as I am.
This house knows all I have done.
This house is full of m-m-my mess.
This house is full of m-m-mistakes
This house is full of m-m-madness.
This house is full of, full of, full of fight!
-KB
This house knows all I have done.
This house is full of m-m-my mess.
This house is full of m-m-mistakes
This house is full of m-m-madness.
This house is full of, full of, full of fight!
-KB
-
- Kitisijä
- Viestit: 6691
- Liittynyt: 01.07.2005 21:12
- Paikkakunta: Uleåborg
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Mä poistin käyttäjän samantien viesteineen kun näin että ensimmäinen viesti on diipadaapaa vain jotta voi linkittää johonkin verkkokauppaan.
Tasan ei mene muumit kanootissa.
-
- Kitinä VIP-jäsen
- Viestit: 9501
- Liittynyt: 23.09.2010 9:38
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Ei tuossa ole mitään paradoksia. Jos henkilö kokee lähestyjän vastenmieliseksi, niin on ihan sama mitä sanoo, kun se koetaan jo ahdisteluksi. Saati jos höpisee sun juttuja. Homie nyt ei vedä tarkoituksellisesti riman alta, mutta tyylitajuttoman kielenkäytön myötä kuitenkin riman tipauttaa.
Yet ah! why should they know their fate? Since sorrow never comes too late, And happiness too swiftly flies. Thought would destroy their paradise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
No more; where ignorance is bliss, 'Tis folly to be wise.
-
- Kitisijä
- Viestit: 9259
- Liittynyt: 04.11.2007 2:11
- Paikkakunta: Aergistal
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
Aasille kiitos selvityksestä, ei siis meidän vika, puuh.Vagabondo kirjoitti: ↑13.03.2019 10:19Ei tuossa ole mitään paradoksia. Jos henkilö kokee lähestyjän vastenmieliseksi, niin on ihan sama mitä sanoo, kun se koetaan jo ahdisteluksi. Saati jos höpisee sun juttuja. Homie nyt ei vedä tarkoituksellisesti riman alta, mutta tyylitajuttoman kielenkäytön myötä kuitenkin riman tipauttaa.
Sanomaasi, että Homiella lienee omat ongelmansa, minulla omani eli henkinen kyvyttömyys livenä toimia.
Sen kuitenkin sanon, että hienostuneesti säännöstellen pikkutuhmuudet toimivat naisiin. Esim. nettitreffeille pääsin niiden kanssa, joiden pillukarvojen väriä olin kysynyt. Viaton kysymys, tissejä on erilaisia, mutta kaikki pillukarvavärit ovat hyviä. Vaan kun treffeillä en tietenkään uskaltanut "sillai" yrittää, vaan käyttäydyin liian herrasmiesmäisesti eli kylmänä kuin pakastekala. Aavistan, että naiset olettivat jotain muuta heidän luonaan kutsuttuaansa öitsiessään, kaksi yötä neljän tai viiden misun kunkin kutsusta ilman ennakkosopimusta
En vain uskaltanut livenä ilmentää kuten kirjoittaessa. Henkinen muuri minulla. Sitäpaiten kun tulin Savosta, ehkä se oli vain platonista vieraanvaraisuutta ties missä. Vaikka.. treffejähän ne olivat.
Ja nyt mä olen liian vanha, kelpaa selityksenä.
This house is as old as I am.
This house knows all I have done.
This house is full of m-m-my mess.
This house is full of m-m-mistakes
This house is full of m-m-madness.
This house is full of, full of, full of fight!
-KB
This house knows all I have done.
This house is full of m-m-my mess.
This house is full of m-m-mistakes
This house is full of m-m-madness.
This house is full of, full of, full of fight!
-KB
-
- Kitisijä
- Viestit: 23551
- Liittynyt: 15.08.2005 8:41
Re: Haluaisin hankkia.. / Seuraavaksi tarvitsisin..
"Vetäkää käteen, minä maksan" Bluntismi 2006.