Kitinä

Bluntly kirjoitti:^ Ei aina

http://kitina.net/album_page.php?pic_id=7966

Pitikö tuon puoliraan hotelliaamiaispekoninäkymän jotenkin olla vasta-argumentti yllä esitetylle?

Pekoni on kauheeta. Ihan kauheeta.

Toimistorotta kirjoitti:Kaikki muu kuin pekonin paistaminen rapeaksi tai kääriminen kokolihan ympärille grillaamista varten on hyvän pekonin raiskausta.

bliss kirjoitti:Pekoni on kauheeta. Ihan kauheeta.

No en nyt sanoisi kauheata, mutta muuten olen kyllä kallistumassa siihen suuntaan, että Toimistorotan mainitsemien pekoninkäyttötarkoitusten ulkopuolella - siis kaikenmaailman pastat, piiraat ja mitä niitä onkaan - pekoni kannattaa oikeastaan poikkeuksetta korvata hyvällä ilmakuivatulla kinkulla, Berlusconin kunniaksi mieluummin espanjalaisella kuin italialaisella.

Sama setti kuin eilen + kihlajaiskahvit (ei omat).

[quote="urpiainen"]pekoni kannattaa oikeastaan poikkeuksetta korvata hyvällä ilmakuivatulla kinkulla, Berlusconin kunniaksi mieluummin espanjalaisella kuin italialaisella.[/quote

Mieshän alkaa puhua asiaa. Olkoonkin että schwartzwaldin kinkku on pienen savunmakunsa kanssa pistämätön kaikenlaiseen tuollaiseen. Prosciutto, mozzarella ja hunajameloni.. Mmmm.

Toimistorotta kirjoitti:Pitikö tuon puoliraan hotelliaamiaispekoninäkymän jotenkin olla vasta-argumentti yllä esitetylle?

Munakkaaseen en tunkisi rapsakkaa pekoa, erikseensyötynä ehkä.

Ja savupekoni oli jo kypsää kun sen paketista asettelin tuohon.

Toimistorotta kirjoitti: Mieshän alkaa puhua asiaa. Olkoonkin että schwartzwaldin kinkku on pienen savunmakunsa kanssa pistämätön kaikenlaiseen tuollaiseen. Prosciutto, mozzarella ja hunajameloni.. Mmmm.

Paitsi Fasaanin päällä uunissa. Siihen pekoni, happamat omenat ja Calvados on pettämätön yhdistelmä.

Nyt mää sain kermaa. Eli pekonipastaa it is!

Elppa: rekkis juu opetti laittamaan pekonia makaronilaatikkoon. Tosin silppuna, ja se on nam. Vedin itteni niin ähkyyn ekan kerran ku sitä tehtiin etten noussu sohvalta kolmeen tuntiin ja mulle naurettiin...

Lihapullapastaa ja salaattia.

Söisitte vihanneksiaki joskus!

Mä suosin serranoa (joka siis on espanjalainen ilmakuivattu kinkku vrt. prosciutto). Sen kun paahtaa uunissa rapeaksi, samoin kuin halkaistut kirsikkatomaatit ja sekottelee sitten nämä sekaisin mozzarellan kanssa ja maustaa mukavasti basilikalla, hyvällä suolalla ja mustapippurilla, alkaa olla herkut kohillaan.

Manaaja kirjoitti:Söisitte vihanneksiaki joskus!

Söin just pakastevihanneksia, kanaa ja riisiä maustettuna appelsiinimehulla!

Ei ollu hyvää. Unohin pannun hellalle ja kasviksista tuli ihan mössöä.

nakkisoppaa ja ruisleipää

Rahkaa, mustikkakeittoo, gojimarjoja ja macajauhetta foliohattu päässä ding dong.

nowaysis kirjoitti: gojimarjoja ja macajauhetta

Que?

McJanne kirjoitti:Eikö sitruuna olekaan vihannes?

Se on hedelmä.

Minestronekeittoa ja höyrytettyjä vihanneksia (jotka kippasin keittoon) sekä raikas salaatti.

Super foods Aarnehan näistä vouhotti jo pari vuotta sitten. Siis tuskin nuo on sen kummempia kuin kotimaiset marjatkaan, ainakaan mitään tieteellistä tutkimusta aiheesta ei oo tehty vielä, mutta aattelin että tuskin ottaa ellei annakaan.

Kaakaonibsejäkin löytyy, mutta ovat ainakin sellaisenaan ihan saatanallisen pahoja. Kahviin/kaakauiin/pirtelöihin sekoitettuna kuulemma ok.

McJanne kirjoitti: Perskeles, kohta varmaan väität ettei HK:n bleussa ole lihaa :C

No ei olekaan, sehän on juures!

Mullakin on himassa niitä goji-marjoja, mutta koska en osaa päättää minkä kanssa niitä pitäis syödä..niin näyttäähän ne ihan nätiltä siellä purkissakin. Jogurtti olis varmaan hyvä kyytipoika, pitää vaan muistaa ostaa joskus kaupasta.

nowaysis kirjoitti:Super foods Aarnehan näistä vouhotti jo pari vuotta sitten. Siis tuskin nuo on sen kummempia kuin kotimaiset marjatkaan, ainakaan mitään tieteellistä tutkimusta aiheesta ei oo tehty vielä, mutta aattelin että tuskin ottaa ellei annakaan.

Eikö? Mulla on se käsitys että niiden hivenaine-, antioksidantti- ja vitamiinipitoisuus on omaa luokkaansa.

Mustikka ainaki on superfood, se auttaa silmiä. Tästä on tutkimuskin olemassa. Ja esim mun äitillä omakohtaisia kokemuksia

Yks kaveri esitti sellaisen idean, että suomalaisten on ihan turha syyä muilta mailta tuotuja "superruokia" koska suomalainen elimistö on tottunut ottamaan superinsa täkäläisestä sapuskasta kuten puolukasta, mustikasta, hilloista, karpaloista jne eli kaukaa tuotujen ruokien hyödyntäminen ois vähemmän tehokasta kuin lähiruuan. En usko, ei ihmisen ruuansulatuselimistö niin ole voinut erikoistua alueellisesti. Mitäs mieltä olette?

Minä syön tänään kookoslinssikeittoa ja ruisleipää.

annepa kirjoitti:Mitäs mieltä olette?

Sitä mieltä, että kaikki tuotteet joihin liitetään etuliitteeksi "super-" sopivat parhaiten TV-shoppiin typeryksiä kusettamaan.

Enpä tiiä vielä - jotain ravintolasapuskaa.

Elppis kirjoitti:Enpä tiiä vielä - jotain ravintolasapuskaa.

Aaah, mä vedin eilen kiinalaista. (AINA mainitsemisen arvoinen asia.)

En tosin vielä päässy niille puistotreffeille, mutta jahka kerkiää.

Soijabolognese, tavallaan

Mikrossa keitin kulhossa 2,5 dl soijarouhetta, reilusti kaikenlaisia mausteita ja yrttejä kuten ruohosipulia(kuiv.), paprikajauhetta, kuivattua salviaa ja lipstikkaa, loraus soijakastiketta en muista mitä kaikkee meni. Nuo siis keitetään mikrossa ehkä väh. kuudessa desissä vettä, saa lähes kokonaan imeytyä. Pari valkosipulinkynttä murskattuna oli kans.
---
Pannulla öljyssä freesataan pari tai yks sipuli, tuoretta inkivääriä, valkosipulinkynsiä maun mukaan. Hetken päästä mukaan paloteltua varsiselleriä, raastettua porkkanaa. Sitten soijamössö sekaan, ja tomskumurskaa purkki oman hifistelyasteen mukaan, samoin purkki pyreetä. Heittelin sekaan vielä kermaviili- ja rahkapurkkien jämät. Ja hieman välimeren mausteseosta. Saa hautua reilun aikaa, maku tuntui olevan hyvinkin kohdillaan.

Kyytipojaksi perinteisiä makaruuneja, luomukepsuttia ja 15% polaria tai ehkä mieluummin mustaleiman jämät.


------
Annepa: Jos löydät/tiedät jotain tieteellistä tutkimusta superfoodseista niin laita linkki. Tietämäni mukaan ovat toki terveellisiä, mutta eivät mitään sata kertaa terveellisempiä kuin monet jo terveellisiksi tiedetyt ruuat Kiinassa kasvaneissa saattaa olla epäterveellisiä jäämiä.