Mitä teillä Tänään syödään?

[Homeboy65]

Riisiä ja tonnikalaa lounaaksi.

[Ylermi Ylihankala]

Pitkästä aikaa ostin tonnikalafileitä. Maustamisen jälkeen pikku paistot ja ohuina slaisseina parsan ym. kasvisten seuraksi. Soijaa päälle. Vähän kuin sushia ilman riisiä. 9,9€ oli vain kilohinta tunalla.

[Bluntly]

Ollut viikonloppuisin kokeilussa erilaisia kaalipaistoksia. Tänään pelkistetty versio, vain valkokaalia, jauhelihaa ja paseerattua tomaattia.

[Bluntly]

kapupiz.jpg

[Bhven]

[urpiainen]

Itse söin pienenä tosin Balkanin makkaraa, kun lauantai oli jotenkin ällöttävää, vaaleaa lötköä. Silloin valikoimissa kolmantena vaihtoehtona oli suolaliha, jota sitten ostettiin harvoin kalleutensa vuoksi. Onhan tämä nykyvalikoima ihan eri planeetalta.

Mä söin kiltisti isän ostamia lauantai-, jahti-, sipulitee- ja gotlermakkaroita, mutta balkan oli mulle jotenkin liikaa. Muistaakseni Masa (onkohan se vielä hengissä?) on mua Kitinässä valistanut, että balkaninmakkara pitääkin nauttia pannupaistettuna nuotiolla, jolloin rasvaisuus ei ole niin luotaantyötävää.

Joka tapauksessa, mitään näistä en varmaan ole ostanut tällä vuosituhannella. Vähän kuin Vagabondo, musta on tullut näissä asioissa sellainen eurooppalaisuutta performoiva wannabe-elitisti: ostan joskus kotimaista meetvurstia, mutta useammin italialaista tai unkarilaista salamityyppistä makkaraa, espanjalaista kinkkua jne. Tosin suomalaisella saunapalvikinkulla on silti erityinen paikka sydämessäni. Ja ehkä tästä viestinnästä inspiroituneena ostan nyt jotain perinnejauhomakkaraakin 70-lukutrippailun hengessä kun tästä ruokakauppaan kerkeän!

Lauantaimakkaraa kutsuttiin toisaalla boomer-makkaraksi, ja varmaan pitää paikkansa - voi olla että olen joskus nostalgiapäissäni ostanut, mutta en varmasti vuosiin.

2021 jäi ostamatta, mutta nyt ostin lauantaimakkaraa! Ja ranskanleipää! Ihanasti maistuu ihan kekkoselta ja tietoiskuilta, turvavyöttömiltä takapenkeiltä ja broadsheet-Hesarilta, kalevi sorsan silmälaseilta ja yya:lta.

[Kreitsu]

Söin linssejä ja falafelejä salaattipedillä. Oli hyvä ruoka, muttei tullut parempi mieli.

[Homeboy65]

Ainakin sienisalaattia (suhteellisen halpaa Lidlissä) ja voileipiä ajattelin syödä.

[aasi]

2021 jäi ostamatta, mutta nyt ostin lauantaimakkaraa! Ja ranskanleipää! Ihanasti maistuu ihan kekkoselta ja tietoiskuilta, turvavyöttömiltä takapenkeiltä ja broadsheet-Hesarilta, kalevi sorsan silmälaseilta ja yya:lta.

Ranskanleivän kanssa juusto, tankolauantaimakkaran kanssa kesämökkikunnan paikallisleipomon ruisleipä.

[sivustahuutaja]

6 riviä spare ribsejä grillissä. 5 tunnin päästä nom nom nom.

[sivustahuutaja]

Pulled Porkkia. Aloittelin liian myöhään ja jouduin hoputtamaan. Hyvää tuli 7 tunnissakin, mutta 8 olis tarvittu.

Tuli palautetta, että toinen kasa possua viikon sisään.

[Bluntly]

Tauon jälkeen punaista lihaa.

Kasleria eilen pussiin ja rubia perään. Ainut vain, että habanerorubia meni ihan liikaa. Tänään sitten itkua väännellen lihat naamaan kun eihän ruokaa saa tuhlata. Nyt vain mahaa vääntää ihan perkeleesti.

[So Hard]

Pulled Porkkia. Aloittelin liian myöhään ja jouduin hoputtamaan. Hyvää tuli 7 tunnissakin, mutta 8 olis tarvittu.

Tuli palautetta, että toinen kasa possua viikon sisään.

Miten teit?

[sivustahuutaja]

^ weberin pallogrillissä amazing ribsin ohjeella. Snake-menetelmällä briketit ja vähän quabracho hiiliä + hickory ja omena savustuslastuja.
https://amazingribs.com/tested-recipes/ ... rk-recipe/

[Bluntly]

Paakohan sitä oli kokeilla:

siplih.jpg

Kyllä muuten itkettää.

[Bluntly]

kana.jpg

[Bluntly]

Kylmää maksalaatikkoa ja maitoa.

[Bluntly]

Ensimmäistä kertaa elämässäni koitan tehdä merimiespihviä.

[Bluntly]

Uunilohta, keitettyjä perunoita ja salaattia.

Ei tee yhtään mieli mitään eineksiä.

[Kreitsu]

Uuniperunaa ja baked beansia plus höyrytettyjä rehuja (kukka- plus parsakaali).

[Bhven]

Kaupassa myydään taas runkkarintorttuja. Vuoden parasta aikaa.

[Bluntly]

Vähän sillälailla ihmettelin kun nyt on aika kova nälkä vaikka eilen vedin koko kattilallisen laiskan miehen kalakeittoa. Piti ihan laskeskella kaloreita.

Apetit peruna&keittokasvispussi 750g (50kcal/100g) = 375kcal
Xtra seiti 800g (75kcal/100g) = 600kcal
Arla Lempi Fraiche mex kerma (158kcal/100g) = 316kcal

Yhteensä 1291 kcal. Noiden lisäksi meni aamulla yksi pähkinäpatukka ja illalla granaattiomena. Eli miinuksillehan sitä jäi.

[James Potkukelkka]

Työmaaruokalassa olen alkanut ottaa hummusta salaattipöydästä. Kyllä ei kekkosen aikaan kouluruokalassa hummusta ollut.

[Homeboy65]

Pyttipannua voisi aika pitkästä aikaa. Halpaa Haaga Marketissa.

[James Potkukelkka]

Työmaaruokalassa olen alkanut ottaa hummusta salaattipöydästä. Kyllä ei kekkosen aikaan kouluruokalassa hummusta ollut.

Ei ollut hummusta tänään